Kaymaklı Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Kaymaklı Tatlı

Kaymaklı Tatlı, kaymak ile hazırlanan her türlü tatlı herkes tarafından çok beğenilerek tüketilmektedir. Sütten elde edilen kaymak oldukça besleyicidir ve sabah kahvaltılarının vazgeçilmez tatlarından birisidir. Özellikle çocuklar balın üzerine sürülen kaymakla sabah kahvaltısı yapmak oldukça hoşlarına gitmektedir. Çoğunlukla kaymak şerbetli tatlılarda da sıklıkla kullanılmaktadır. Mesela ekmek kadayıfının üzerinde, şerbetli kadayıfın üzerinde, ayva tatlısı, keklerin arasında ve revaninin üzerinde ve daha pek çok güzel lezzetlerde sıklıkla kullanılmaktadır. Hazırlamış olduğunuz güzel kabarmış olan kekin şerbetle birleşmesi ve daha sonra kaymağın eşsiz lezzetiyle birleşmesinden sonra ağızda dağılan lokum gibi şerbetli tatlılar hazırlayabilirsiniz. İsterseniz bu mükemmel lezzeti sizin için özel olan kişilerle, arkadaşlarınızla ve ailenizle beraber tadarak güzel hoş sohbetli vakitler geçirebilirsiniz.

Kaymaklı Tatlı İçin Gerekli Olan Malzemeleri

1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Şerbeti için

4 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu

Arası için

250 gram kaymak
2 su bardağı süt
1 paket kaymak tadında olan krem şanti (2 poşette kullanılacak)

Kaymaklı Tatlı Nasıl Yapılır?

İlk önce kaymaklı tatlının şerbetini hazırlamak için derin bir tencerenin içerisine toz şekeri ve suyu ilave ederek yaklaşık 10 dakika kadar kaynatalım ve ardından limon suyunu ilave ederek soğuması için bir kenara kaldıralım. Keki hazırlamak için, derin bir kâsenin içine ilk önce yumurta ile toz şekeri ilave edelim ve mikser yardımı ile iyice köpük olana kadar çırpalım. Aynı krema kıvamına gelip beyazladıktan sonra içerisine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyelim. Bu aşmada mutlaka tahta kaşık kullanılmaya özen gösterilmelidir. Tahta kaşıkla yavaş bir şekilde kekin hamurunu karıştıralım. Özellikle kek hamurunda unun hepsini ilave etmeyin ve birkaç seferde ekleyerek tahta kaşıkla çok fazla çırpmadan karıştıralım. Önemli olan kekin havasını söndürmeden unu karıştırmaktır. Daha sonra fırın tepsisinin içerisine yağlı kâğıt serelim ve kek harcını her yere eşit olarak dağıtalım. Yağlı kâğıt kek piştikten sonra rahatlıkla ters çevrilmesinde kolaylık sağlamaktadır.

Önceden 170 derecede ısıtılan fırında kekin üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Kek soğuduktan sonra ters çevirin ve yağlı kâğıdı dikkatli bir şekilde kekin üzerinden alalım ve bıçak ile iki parçaya bölelim. İsterseniz ip kullanarak da keki ortadan ikiye kolaylıkla bölebilirsiniz. Şimdi sırada son işlem olan kaymağı hazırlamak, kâsenin içine sütü, kaymak tadındaki krem şantileri ve kaymağı ekleyerek iyice çırpalım ve koyu bir krema elde edelim. Kaymağın biraz sert olması için takriben 10-15 dakika arasında buzdolabında bekletelim. Ayırmış olduğunuz kekin alt katına hazırladığınız kaymağı her yerine dağılacak şekilde sürelim. Kaymaklı tatlının dinlenmesi için buzdolabına kaldıralım. Daha sonra tatlıyı dilimleyin ve önceden hazırladığınız şerbeti yavaş bir şekilde kekin üzerine dökelim. En son kaymaklı tatlının üzerine Hindistan cevizi ile süsleyelim. Kaymaklı şerbetli tatlıyı zamanınız var ise mutlaka bir gece buzdolabında dinlendirin. Çünkü ertesi gün tattığınızda çok daha lezzetli olacaktır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 00:08:26

Kaymaklı Tatlı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Fırında İrmik Tatlısı

Fırında İrmik Tatlısı, Şerbetli tatlılar Osmanlı'dan günümüze kadar gelen tatlılardır. Tatlıların birçok çeşidi vardır. Bunların en başında baklava, kadayıf ve revani gelmektedir. Bu tatlılar her evde yapılır ve her damağa hitap eder. Tatlıların kalo...

Etimek Tatlısı İrmikli

Etimek tatlısı irmikli, etimek tatlısı çok sevilen gösterişli bir tatlı olmasına rağmen bir o kadar da kolay olan bir tatlıdır. Muhallebisi yapıldı mı tatlı hazır demektir. Hazır olarak alınan etimeklerin üzerine şerbet dökmeyi işten bile saymıyorum....

Bisküvili Tatlılar

Bisküvili Tatlılar, Pratik yapımı ile ev hanımlarının kurtarıcısı olan bisküvili tatlılar oldukça pratik ve maliyeti düşük tatlılardır. Bisküvi ile her bütçeye uygun çeşitli tatlılar yapmak mümkündür. Özellikle çocuklar için büyük bir lezzet dünyası ...

Galeta Unlu Tatlı

Galeta Unlu Tatlı, bu tatlı diğer adı ile Kıbrıs tatlısı olan ve içinde galeta unu olduğu kesinlikle anlaşılamayan, şerbetli tatlılar arasında oldukça rağbet gören bir tatlıdır. Hindistan cevizi ile şerbetin eşsiz uyumu ile ortaya çıkan bu lezzet her...

Hamur Tatlıları

Hamur Tatlıları, Türk toplumu olarak hamur tatlılarına karşı büyük bir ilgi vardır. Bu nedenle birbirinden lezzetli ve mükemmel yüzlerce hamur tatlısı çeşitleri hazırlanarak yediden yetmişe herkesin damak tadına uygun olan hamur tatlı tarifleri arası...

Haşhaşlı İrmik Tatlısı

Haşhaşlı irmik tatlısı: Haşhaş yemeklerde ve tatlılarda kullanılan bir bitkinin parçasıdır. Tatlılarda en çok kek tarzı olanlarda kullanılır. Böreklerde kullanılır.Haşhaşlı irmik tatlısı malzemeleri3 adet yumurta< >1 su bardağı sıvı yağ1 su bar...

Çikolatalı Etimek Tatlısı

Çikolatalı Etimek Tatlısı, Etimek oldukça sevilen hem çerez niyetine yenilen hem de diyet yapanlar için oldukça tercih edilen bir üründür. Son yıllarda etimek tatlı çeşitleri de oldukça popüler hale gelmiştir. Birçok kişinin tavsiye ettiği, benim de ...

Cevizli Gül Tatlısı

Cevizli gül tatlısı hem lezzetiyle damaklarda eşsiz bir lezzet olma özelliğinde hem de şekli ile oldukça dikkat çeken ve görsellikle yeme isteğini arttıran pratik bir tatlı çeşididir. Bayanlar devamlı olarak şerbetli tatlıların pek çok çeşidini menül...

Çikolatalı İrmik Tatlısı

Çikolatalı irmik tatlısı hem görselliği ile hem de damaklarda eşsiz bir tat bırakan lezzeti ile sevilen tatlı türlerinden biridir. Çikolatalı tatlılar herkesin dikkatini çeken ve severek yediği lezzetlerin arasındadır. Ancak bu anlatacağımız tarifte ...

Havuç Tatlısı

Havuç tatlısı, Havuç, dünyada ekilen son derece önemli bir sebze çeşididir. Bu güzide sebzemizi, ülkemizin her bölgesinde yetiştirmek mümkündür. İnsan vücuduna faydalarını saymakla bitiremeyiz. İnsan vücuduna çok etkili olan bu sebze, özellikle çocuk...

Fındıklı Gül Tatlısı

Fındıklı gül tatlısı, Genellikle tatlılar bizim için vazgeçilmez bir lezzettir. Özellikle de oruç tuttuğumuz zaman iftardan sonra tatlı yemediğimiz akşam yoktur bence. Özellikle de şerbetli tatlılar bizim için vazgeçilmez bir lezzettir. Bugün hem gör...

Çilekli İrmik Tatlısı

Çilekli İrmik Tatlısı, Türkiye'de ve pek çok orta doğu ülkelerinde yaygın bir tatlı çeşididir. Tatlının birçok farklı ülkelerde birçok çeşidi vardır. Türk mutfağında özellikle helvası yaygındır. Temel malzemeleri irmik, şeker, yağ, kaymak ve süttür, ...