Burçak TatlısıBurçak tatlısı, kısa sürede hazırlanabilen ve lezzetiyle beğeni toplayan bir tatlıdır. Özellikle çat kapı gelen misafirler için veya tatlı krizlerini bastırmak amacıyla yarım saat gibi kısa bir sürede hazırlanabilir. Malzemeleri genellikle evde bulunan veya kolaylıkla temin edilebilecek türdendir. Hafif ve farklı bir tatlı arayışında olanlar için burçak tatlısı ideal bir seçenektir. Burçak Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler
Muhallebi İçin Gerekli Malzemeler
Burçak Tatlısı Nasıl Yapılır?Burçak tatlısı için ilk olarak burçak bisküviler, ceviz içi ve fındık rondoya alınarak un haline gelene kadar çekilir. Ardından, 2 yemek kaşığı kakao bu karışıma eklenir ve iyice karıştırılır. Tereyağı tavada eritilerek, karışımın üzerine ilave edilir. Son olarak tarçın ve süt de eklenerek homojen bir karışım elde edene kadar harmanlanır. Hazırlanan bu karışım kare bir tepsiye dökülerek elle yayılır. Muhallebi için mısır nişastası, pirinç unu, yumurta sarısı, tereyağı, toz şeker ve vanilya derin bir tencereye alınır. Ocağa almadan önce tüm malzemeler tahta kaşık yardımıyla iyice karıştırılır. Karışım ocağa alınarak kısık ateşte sürekli karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir. Pişen muhallebi ocaktan alınır ve ilk sıcaklığı geçtikten sonra, tepsideki karışımın üzerine eşit şekilde dökülür. Tatlının üzeri kakao ile süslenir ve soğuması için buzdolabına konularak birkaç saat dinlendirilir. Burçak tatlısı servis için hazır hale gelir. Afiyet olsun. |
.jpg "Midye Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Fincan Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Basit Sütlü Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kedi Dili Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ayva Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Havuçlu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mavi Haşhaşlı Tatlı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çilekli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Burçak tatlısını denemek için sabırsızlanıyorum! Kısa sürede hazırlanması ve evdeki malzemelerle yapılabilmesi gerçekten harika. Özellikle misafirler için pratik bir tatlı arayışında olanlar için mükemmel bir seçenek gibi görünüyor. Senin deneyimlerinle tatlıyı hazırlarken nelere dikkat etmemi önerirsin? Muhallebisi için hangi malzemelerin en iyi sonucu verdiği konusunda bir ipucu var mı?
Cevap yazErdinç bey, Burçak tatlısını denemek için sabırsızlanman gerçekten çok anlaşılır. Bu tatlı, hem pratikliği hem de lezzeti ile öne çıkıyor.
Hazırlık Süreci
Tatlıyı hazırlarken, ilk olarak malzemeleri önceden hazırlaman çok işine yarayacaktır. Burçak bisküvilerini iyice ufalamak, tatlının kıvamını artırır. Ayrıca, muhallebiyi hazırlarken sürekli karıştırarak pişirmen, topaklanmasını önleyecektir.
Muhallebi Malzemeleri
Muhallebisi için en iyi sonucu almak adına, taze süt kullanmanı öneririm. Sütün kalitesi, muhallebiyi doğrudan etkiler. Ayrıca, nişasta ve şekeri tam ölçülerde kullanarak, kıvamını ayarlayabilirsin. Eğer vanilya eklemeyi düşünüyorsan, tatlıya hoş bir aroma katacaktır.
Servis Önerileri
Tatlıyı hazırladıktan sonra, üzerini hindistan cevizi veya fındık ile süslemeyi unutma. Hem görsellik katacak hem de lezzetini artıracaktır. Misafirlerin için harika bir sunum yapabilirsin.
Deneyimlerinle ilgili daha fazla paylaşımını merakla bekliyorum! Şimdiden afiyet olsun!