Peynir Tatlısı

Peynir Tatlısı

Peynir Tatlısı, Bağımlılık yapan ve sürekli tercih edilen bir tatlı türü olan peynir tatlısı ülkemizde bir çok yörede meşhurdur. bilindiği gibi bir çok peynir çeşiti yemeklerimize lezzet verdiği gibi tatlılarda da kullanılmaktadır. Ülkemizde lezzetinden sıkça bahsedilen bir tatlı olan peynir tatlısı yani bir diğer ismi ile Kemalpaşa Tatlısı' nın kolay ve pratik tarifini anlaşılır ve uygulanabilir şekilde aktaracak olur isek; öncelik ile malzemelerimizi sıralamaya başlayabiliriz.

Peynir Tatlısı Malzemeleri

  • 350-400 gr tuzsuz tercihen inek peyniri,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 su bardağı irmik,
  • /li>
  • 1 paket kabartma tozu.

Peynir Tatlısı Şerbet Malzemesi

  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 5 su bardağı su,
  • Yarım adet taze limon suyu.

Peynir Tatlısı Üzeri İçin Malzeme

  • Taze kaymak

Peynir Tatlısı Hazırlanışı

Öncelikle derin ve temiz bir kabın içerisine taze ve yağsız- tuzsuz tercihen inek peynirini rendeliyoruz. İçerisine yumurtaları kırıyoruz. İrmiği de karışımımıza ekliyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuzumuzu da ekledikten sonra ayrı bir kap içerisinde göz kararı unumuzun üzerine kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz. Un ve kabarma tozu karışımımızı, peynirli ve yumurtalı olan diğer karışıma yavaşça ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuz, kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak hale gelinceye kadar un eklemeye devam ediyoruz. Kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak olarak yoğurduğumuz hamurdan, yumurtadan biraz daha küçük parçalar kopararak avuç içerisinde yuvarlayarak şekil veriyoruz. Yağladığımız fırın tepsimize veya yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize, şekil verdiğimiz peynir tatlısı hamurumuzu diziyoruz. önceden ısıttığımız (200 derece) fırınımızda hamur üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 25-30 dk sonra hamurları pişmiş olarak fırından çıkarıyoruz. Hamurumuz fırında üzerleri kızarana kadar pişiyor iken bizde peynir tatlımızın şerbetini hazırlayabiliriz. 3 su bardağı toz şekerimizi tencereye koyup üzerine suyumuzu ekleyip ateşe koyuyoruz. Kaynamaya başlayan su ve şeker karışımımızın içerisine limon suyumuzu ekleyerek ocağımızın ateşini en kısık konuma getirerek şerbetimizin koyulaşmasını bekliyoruz. Yaklaşık 15-20 dk kısık ateşte kaynattığımız şerbetimiz koyu kıvam hali aldıktan sonra fırın tepsisinde pişmiş olan peynir tatlısı hamurumuzun üzerine döküyoruz. Servis öncesi tatlılarımızın üzerine dilediğimiz miktarda taze kaymak koyarak servis edebiliriz.

Peynir Tatlısı Hazırlanırken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Peynir tatlımızı hazırlarken diğer tüm tatlılarda olduğu gibi tüm malzemenin taze ve oda sıcaklığında olmuş olduğundan emin olmamız gerekmektedir. Peynir tatlımızın şerbetinin sıcak şekilde pişmiş hamurun üzerine döküleceği için; hamurumuzun fırında pişme sürecine girdiğinde şerbetin hazırlanması daha olumlu olacaktır. Ayrıca şerbetimizin diğer şerbetli tatlılarda olduğu gibi kıvamlı olmasına dikkat etmeliyiz. Bu nedenle şerbeti kısık ateşte kaynatmak zorundayız.

Son Güncelleme : 24.11.2018 02:05:24
Peynir Tatlısı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Peynir Tatlısı Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Peynir Tatlısı"
Merhaba peynir tatlısının özellikle kokusu ve ağızda bıraktığı hoş lezzet benim çok hoşuma gidiyor evde peynir ve öğretimini gerçekleştiriyorum. Ama bu tatlıyı ürettiğim peynirlerden yapıp yapamayacağını konusunda bir bilgiye sahip değilim peynir tatlısını yapabilmek için hangi tür peynirleri kullanabiliriz?
Zuhur . 05.11.2018 19:35:26
CEVAP YAZ
Fırında İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı, Şerbetli tatlılar Osmanlı'dan günümüze kadar gelen tatlılardır. Talıların birçok çeşidi vardır. Bunların en başında baklava, kadayıf ve revani gelmektedir. Bu tatlılar her evde yapılır ve her damağa hitap eder. Tatlıların kalor...
Etimek Tatlısı İrmikli
Etimek Tatlısı İrmikli
Etimek tatlısı irmikli, etimek tatlısı çok sevilen gösterişli bir tatlı olmasına rağmen bir o kadar da kolay olan bir tatlıdır. Muhallebisi yapıldı mı tatlı hazır demektir. Hazır olarak alınan etimeklerin üzerine şerbet dökmeyi işten bile saymıyorum....
Bisküvili Tatlılar
Bisküvili Tatlılar
Bisküvili Tatlılar, Pratik yapımı ile ev hanımlarının kurtarıcısı olan bisküvili tatlılar oldukça pratik ve maliyeti düşük tatlılardır. Bisküvi ile her bütçeye uygun çeşitli tatlılar yapmak mümkündür. Özellikle çocuklar için büyük bir lezzet dünyası ...
Galeta Unlu Tatlı
Galeta Unlu Tatlı
Galeta Unlu Tatlı, Bu tatlı diğer adı ile Kıbrıs tatlısı olan ve içinde galeta unu olduğu kesinlikle anlaşılamayan, şerbetli tatlılar arasında oldukça rağbet gören bir tatlıdır. Hindistan cevizi ile şerbetin eşsiz uyumu ile ortaya çıkan bu lezzet her...
Hamur Tatlıları
Hamur Tatlıları
Hamur Tatlıları, Türk toplumu olarak hamur tatlılarına karşı büyük bir ilgi vardır. Bu nedenle birbirinden lezzetli ve mükemmel yüzlerce hamur tatlısı çeşitleri hazırlanarak yediden yetmişe herkesin damak tadına uygun olan hamur tatlı tarifleri arası...
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı irmik tatlısı: Haşhaş yemeklerde ve tatlılarda kullanılan bir bitkinin parçasıdır. Tatlılarda en çok kek tarzı olanlarda kullanılır. böreklerde kullanılır.Haşhaşlı irmik tatlısı malzemeler:3 adet yumurta1 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı süt1...
Çikolatalı Etimek Tatlısı
Çikolatalı Etimek Tatlısı
Çikolatalı Etimek Tatlısı, Etimek oldukça sevilen, hem çerez niyetine yenilen, hemde diyet yapanlar için oldukça tercih edilen bir üründür. Son yıllarda etimek tatlı çeşitleri de oldukça popüler hale gelmiştir. Bir çok kişinin tavsiye ettiği, benimde...
Cevizli Gül Tatlısı
Cevizli Gül Tatlısı
Cevizli gül tatlısı, hem lezzetiyle damaklarda eşsiz bir lezzet olma özelliğinde hemde şekli ile oldukça dikkat çeken ve görsellikle yeme isteğini arttıran pratik bir tatlı çeşididir. Bayanlar devamlı olarak şerbetli tatlıların pek çok çeşidini menül...
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Çikolatalı irmik tatlısı, hem görselliği ile hem de damaklarda eşsiz bir tat bırakan lezzeti ile sevilen tatlı türlerinden biridir. Çikolatalı tatlılar herkesin dikkatini çeken ve severek yediği lezzetlerin arasındadır. Ancak bu anlatacağımız tarifte...
Havuç Tatlısı
Havuç Tatlısı
Havuç tatlısı, Havuç, dünyada ekilen son derece önemli bir sebze çeşididir. Bu güzide sebzemizi, ülkemizin her bölgesinde yetiştirmek mümkündür. İnsan vücuduna faydalarını saymakla bitiremeyiz. İnsan vücuduna çok etkili olan bu sebze, özellikle çocu...
Fındıklı Gül Tatlısı
Fındıklı Gül Tatlısı
Fındıklı gül tatlısı, Genellikle tatlılar bizim için vazgeçilmez bir lezzettir. Hele de oruç tuttuğumuz zaman iftardan sonra tatlı yemediğimiz akşam yoktur bence. Hele ki şerbetli tatlılar bizim için vazgeçilmez bir lezzettir. Bugün hem görüntüsü çok...
Çilekli İrmik Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı, Türkiye'de ve pek çok orta doğu ülkelerinde yaygın bir tatlı çeşididir. Tatlının bir çok farklı ülkelerde birçok çeşidi vardır. Türk mutfağında özellikle helvası yaygındır. Temel malzemeleri irmik, şeker, yağ, kaymak ve süttür,...

 

Sütlü İrmikli Tatlı
Peynir Tatlısı
Renkli İrmik Tatlısı
Tavuk Göğsü Tatlısı
Kuru İncirli Tatlı
Vişneli İrmik Tatlısı
Bohça Tatlısı
Cevizli İrmik Tatlısı
Sütlü Kabak Tatlısı
Tahinli Kabak Tatlısı
Kemalpaşa Tatlısı
Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Sütlü Tatlılar
Hafif Tatlı Tarifleri
Sarma Tatlısı
Gül Tatlısı
İmam Sarığı Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı
Etimek Tatlısı İrmikli
Bisküvili Tatlılar
Galeta Unlu Tatlı
Hamur Tatlıları
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Çikolatalı Etimek Tatlısı
Cevizli Gül Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Havuç Tatlısı
Fındıklı Gül Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı
Popüler İçerik
Çikolatalı Sütlü Tatlılar
Çikolatalı Sütlü Tatlılar
Çikolatalı Sütlü Tatlılar, Ülkemizde sayısız çikolatalı tatlı çeşitleri vardır. Bizim insanlarımız çikolatayı yemeyi severler. Hele de bu çikolatala...
Hafif Tatlı Tarifleri
Hafif Tatlı Tarifleri
Hafif Tatlı tarifleri, Hafif tatlılar sağlık açısında oldukça daha sağlıklıdır. Kalori bakımından az değerlere sahip olduğu için kilo alınmasına sebep...
Sarma Tatlısı
Sarma Tatlısı
Sarma Tatlısı, Tatlılar, Osmanlı'dan günümüze gelmiş en şahane lezzetlerdir. Bayram, düğün ve özel kutlamalarda kesinlikle ilk başta yerini almış olan...
Gül Tatlısı
Gül Tatlısı
Gül tatlısı, şerbetli bir tatlıdır. Şeker bakımından yoğun olduğu için bira ağır bir tatlıdır. Ancak tatlı severlerin iştahla tükettiği tatlılar aras...
İmam Sarığı Tatlısı
İmam Sarığı Tatlısı
İmam sarığı tatlısı, ismi aslında tuhaf gelse de ilk duyduğunuzda oldukça lezzetli bir tatlıdır. Sarık şeklinde daha doğrusu renk ve görünümünde olduğ...
Bisküvili İrmik Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı; Bisküvili tatlılar hem hafif yapısı hemde lezzeti ile her zaman ilgi gören tatlılardan olmuştur. Neredeyse tüm bisküvi şekill...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Cevizli Gül Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Havuç Tatlısı
Fındıklı Gül Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019