Sütlü Çikolatalı Tatlılar

Acı bademli supangle için gerekli malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı kakao
• 5 çorba kaşığı nutella çikolata
• 2 şeker kaşığı sıvıyağ
• 2 çorba kaşığı su
• 3 damla acıbadem aroması

Acı bademli supangle hazırlanışı

Ufak bir tencerenin içine, süt, yumurta, nişasta, toz şeker ve kakao alınarak orta harlı ocağa alınır. Malzemeler tel çırpıcı ile devamlı karıştırılarak yoğun bir kıvam alana kadar pişirilir. Pişen muhallebi ocaktan alınıp, tekrar içine nutella, acı badem, sıvıyağ ve su eklenip çırpıcı ile çırpılır. Hazır hale gelen supangle aynı ölçülerde kup bardaklara ya da kaselere boşaltılır ve oda sıcaklığında bir süre bekletildikten sonra buzdolabına alınıp soğutulur. Soğuyan tatlının üzeri isteğe göre süslenerek sunum yapılır. Afiyet olsun.

Çikolatalı muhallebi için gerekli malzemeler

• 5 çorba kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 5 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 paket bitter çikolata
• 2 çorba kaşığı labne peyniri

Çikolatalı muhallebi hazırlanışı

Çikolatalı muhallebi için çukur bir tencerenin içine, un, nişasta, süt ve toz şeker alınarak karıştırılır. Tencere ocağa alınarak devamlı topaklanmaması için karıştırılarak pişirilir. Kıvamı yoğunlaştıktan sonra 1 taşım kaynatılarak ocaktan alınır. Muhallebinin içine bitter çikolata parçalanarak atılır ve karıştırılarak erimesi sağlanır. Muhallebi beş dakika kadar dinlendirildikten sonra içine labne peyniri eklenip karıştırılır. Bu aşamada mikser kullanılır.

Hazır hale gelen muhallebi eşit şekillerde kuplara paylaştırılır. Bu şekilde buzdolabına alınarak 2 saat kadar soğutulur. Üzeri damla çikolata ya da rendelenmiş çikolata ile süslenerek servise sunulur. Afiyet olsun.

Çikolatalı tavuk göğsü için gerekli malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 tane damla sakızı
• 1 tane vanilya
• 2 çorba kaşığı tereyağı

Çikolata sos için

• 1 su bardağı süt
• 1.5 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı su
• 2 çorba kaşığı kakao
• 5 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 tane vanilya

Çikolatalı tavuk göğsü hazırlanışı

Geniş bir tencerenin içine un alınarak orta harlı ocakta kokuş çıkana kadar kavrulur. Kavrulan una toz şeker eklenip karıştırılır. Üzerine yavaş yavaş süt eklenip çırpıcı ile devamlı karıştırılarak pişirilir. Pişen muhallebi ocaktan alınır ve için tereyağı, vanilya ve damla sakızı eklenir. Karışım mikser ile yüksek devirde 5 dakika çırpılır. Tepsi ya da kalıp hafif ıslatılır ve hazırlanan muhallebi kalıba dökülür. Çikolata sosu için malzemelerin tümü tencereye alınarak pişirilir. Pişen sos ocaktan alındıktan sonra ara ara karıştırılarak üzerinin kaymak tutması engellenir. Sos ılıdıktan sonra muhallebinin üzerine dökülerek her tarafına eşit yayılır. Çikolatalı tavuk göğsü buzdolabında 3 saat kadar soğutulduktan sonra servise sunulur.

Afiyet olsun.