Sütlü Balkabağı Tatlısı

Sütlü Balkabağı Tatlısı

Sütlü bal kabağı tatlısı, lezzet bakımından oldukça enfes bir tadı olan şerbetli bir tatlı türüdür. Diğer hamurdan yapılan tatlıların yanı sıra bu tatlıyı diğerlerinden ayıran bir özelliği de bal kabağı ana malzemesini oluşturmasıdır. Evde bulunan bal kabakları sizin için sadece bir yemek malzemesi olarak değilde bu şekilde kullanılarak severek yiyeceğiniz şerbetli tatlılar kategorisine girmektedir. Bu tatlının bir diğer malzemesi olan sütü de muhallebi yaparak kullanacağız ve farklı ve oldukça lezzetli bir tat olmasını sağlayacağız. Evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz bu sütlü bal kabağı tatlısı bu yönüyle de oldukça pratik kolay ve avantajlı bir tariftir. İçerdiği bol ve zengin malzeme listesinde tahıl ve çerez çeşitleri bulunduğu için kalsiyum bakımından da oldukça zengindir. Evinizdeki bireyler için, misafirleriniz için özellikle de şekere oldukça düşkün olan çocuklar için yapabileceğiniz bu tarifin yapılışına beraber bakalım;

Sütlü bal kabağı tatlısı için gerekli olan malzeme listesi;
  • 1 kilo soyulmuş bal kabağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 2 çorba kaşığı buğday nişastası
  • 2 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 5 tatlı kaşığı kavrulmuş susam
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 4 yemek kaşığı nar tanesi
  • 4 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içi
  • 4 tatlı kaşığı Hindistan cevizi
Sütlü bal kabağı tatlısının yapılışı;

Öncelikle ana malzeme olan bal kabaklarını küp şeklinde doğrayın. Büyük bir tencerenin içerisine koyarak üzerine şekeri de döküp bir süre bekletin. Bekleme süresi ne kadar uzun olursa o kadar daha lezzetli bir tat alacaktır bu sebepten bal kabaklarını bir gece öncesinden şeker içinde bekletmeniz şekeri daha iyi çekmesini ve kıvamını yakalamasına yardımcı olmaktadır. Bekleme süresi bittikten sonra tencereyi ocağın üzerine koyarak kısık ateşte kaynamaya bırakınız. Şeker bekledikçe sulanacağı için herhangi bir sıvı koymanıza gerek yoktur. Ocağın üzerine koyduğunuz bal kabakları yumuşamaya ve kaynamaya başlayınca bir tatlı kaşığı vanilyayı ve bir su bardağı cevizi ekleyerek biraz daha kaynamaya bırakınız. Bal kabakları kaynamaya bırakılınca diğer taraftan da tatlının süt bölümünü oluşturan muhallebiyi hazırlamaya başlayabiliriz. Geniş bir tencerenin içerisine toz şeker ve buğday nişastası konularak ocağın üzerine bırakılır. Kısık ateşin altında karıştırılır. İki malzemenin topak olmaması için devamlı olarak kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırılmaya devam edilir. Yoğun bir kıvam alınca ocağın üzerinden indirilmelidir. Diğer taraftan kaynayan bal kabakları da ocaktan indirilir ve soğumaya bırakılır. Her iki tatlıda soğuduysa servise hazır hale gelmiş demektir. Bir servis tabağının içerisine kaynamış olan şerbetli bal kabağından bir dilim alınarak tabağın içerisine yatay olarak koyun. Bal kabağının üzerine hazırlamış olduğunuz sütlü muhallebiyi dökün. Tatlının üstünü süslemek kavrulmuş susam ve tarçını üzerine serpin. Daha sonra tarçın Hindistan ceviz ve ceviz içini de serperek süslemeyi artırın. Son olarak da nar taneleriyle görselliğini artırarak göze daha güzel hitap etmesini sağlayın. Tüm malzemelerle süsleme işleminin bittiyse tatlınız artık yemeye hazır hale gelmiş demektir. Görüldüğü gibi bol ve zengin bir malzemesi olan ve damaklarda enfes bir tat bırakacak olan sütlü bal kabağı tatlısını, sizde hemen evinizde bu kolay tatlının tarifini deneyebilirsiniz. Kolay gelsin...

Afiyet olsun...

Son Güncelleme : 03.11.2018 19:51:28
Sütlü Balkabağı Tatlısı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Sütlü Balkabağı Tatlısı Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Sütlü Balkabağı Tatlısı"
Merhabalar, evleneli neredeyse 6 ay olacak fakat tam anlamıyla yemek yapamıyorum ve eşimin annesi çok güzel sütlü balkabağı tatlısı yapıyor, eşim son bir kaç gündür istiyor acaba tarifini bilen birisi yardımcı olabilir mi?
Suna . 23.10.2018 23:13:18
CEVAP YAZ
Fırında İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı, Şerbetli tatlılar Osmanlı'dan günümüze kadar gelen tatlılardır. Talıların birçok çeşidi vardır. Bunların en başında baklava, kadayıf ve revani gelmektedir. Bu tatlılar her evde yapılır ve her damağa hitap eder. Tatlıların kalor...
Etimek Tatlısı İrmikli
Etimek Tatlısı İrmikli
Etimek tatlısı irmikli, etimek tatlısı çok sevilen gösterişli bir tatlı olmasına rağmen bir o kadar da kolay olan bir tatlıdır. Muhallebisi yapıldı mı tatlı hazır demektir. Hazır olarak alınan etimeklerin üzerine şerbet dökmeyi işten bile saymıyorum....
Bisküvili Tatlılar
Bisküvili Tatlılar
Bisküvili Tatlılar, Pratik yapımı ile ev hanımlarının kurtarıcısı olan bisküvili tatlılar oldukça pratik ve maliyeti düşük tatlılardır. Bisküvi ile her bütçeye uygun çeşitli tatlılar yapmak mümkündür. Özellikle çocuklar için büyük bir lezzet dünyası ...
Galeta Unlu Tatlı
Galeta Unlu Tatlı
Galeta Unlu Tatlı, Bu tatlı diğer adı ile Kıbrıs tatlısı olan ve içinde galeta unu olduğu kesinlikle anlaşılamayan, şerbetli tatlılar arasında oldukça rağbet gören bir tatlıdır. Hindistan cevizi ile şerbetin eşsiz uyumu ile ortaya çıkan bu lezzet her...
Hamur Tatlıları
Hamur Tatlıları
Hamur Tatlıları, Türk toplumu olarak hamur tatlılarına karşı büyük bir ilgi vardır. Bu nedenle birbirinden lezzetli ve mükemmel yüzlerce hamur tatlısı çeşitleri hazırlanarak yediden yetmişe herkesin damak tadına uygun olan hamur tatlı tarifleri arası...
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı irmik tatlısı: Haşhaş yemeklerde ve tatlılarda kullanılan bir bitkinin parçasıdır. Tatlılarda en çok kek tarzı olanlarda kullanılır. böreklerde kullanılır.Haşhaşlı irmik tatlısı malzemeler:3 adet yumurta1 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı süt1...
Çikolatalı Etimek Tatlısı
Çikolatalı Etimek Tatlısı
Çikolatalı Etimek Tatlısı, Etimek oldukça sevilen, hem çerez niyetine yenilen, hemde diyet yapanlar için oldukça tercih edilen bir üründür. Son yıllarda etimek tatlı çeşitleri de oldukça popüler hale gelmiştir. Bir çok kişinin tavsiye ettiği, benimde...
Cevizli Gül Tatlısı
Cevizli Gül Tatlısı
Cevizli gül tatlısı, hem lezzetiyle damaklarda eşsiz bir lezzet olma özelliğinde hemde şekli ile oldukça dikkat çeken ve görsellikle yeme isteğini arttıran pratik bir tatlı çeşididir. Bayanlar devamlı olarak şerbetli tatlıların pek çok çeşidini menül...
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Çikolatalı irmik tatlısı, hem görselliği ile hem de damaklarda eşsiz bir tat bırakan lezzeti ile sevilen tatlı türlerinden biridir. Çikolatalı tatlılar herkesin dikkatini çeken ve severek yediği lezzetlerin arasındadır. Ancak bu anlatacağımız tarifte...
Havuç Tatlısı
Havuç Tatlısı
Havuç tatlısı, Havuç, dünyada ekilen son derece önemli bir sebze çeşididir. Bu güzide sebzemizi, ülkemizin her bölgesinde yetiştirmek mümkündür. İnsan vücuduna faydalarını saymakla bitiremeyiz. İnsan vücuduna çok etkili olan bu sebze, özellikle çocu...
Fındıklı Gül Tatlısı
Fındıklı Gül Tatlısı
Fındıklı gül tatlısı, Genellikle tatlılar bizim için vazgeçilmez bir lezzettir. Hele de oruç tuttuğumuz zaman iftardan sonra tatlı yemediğimiz akşam yoktur bence. Hele ki şerbetli tatlılar bizim için vazgeçilmez bir lezzettir. Bugün hem görüntüsü çok...
Çilekli İrmik Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı, Türkiye'de ve pek çok orta doğu ülkelerinde yaygın bir tatlı çeşididir. Tatlının bir çok farklı ülkelerde birçok çeşidi vardır. Türk mutfağında özellikle helvası yaygındır. Temel malzemeleri irmik, şeker, yağ, kaymak ve süttür,...

 

Sütlü İrmikli Tatlı
Peynir Tatlısı
Renkli İrmik Tatlısı
Tavuk Göğsü Tatlısı
Kuru İncirli Tatlı
Vişneli İrmik Tatlısı
Bohça Tatlısı
Cevizli İrmik Tatlısı
Sütlü Kabak Tatlısı
Tahinli Kabak Tatlısı
Kemalpaşa Tatlısı
Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Sütlü Tatlılar
Hafif Tatlı Tarifleri
Sarma Tatlısı
Gül Tatlısı
İmam Sarığı Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı
Etimek Tatlısı İrmikli
Bisküvili Tatlılar
Galeta Unlu Tatlı
Hamur Tatlıları
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Çikolatalı Etimek Tatlısı
Cevizli Gül Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Havuç Tatlısı
Fındıklı Gül Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı
Popüler İçerik
Çikolatalı Sütlü Tatlılar
Çikolatalı Sütlü Tatlılar
Çikolatalı Sütlü Tatlılar, Ülkemizde sayısız çikolatalı tatlı çeşitleri vardır. Bizim insanlarımız çikolatayı yemeyi severler. Hele de bu çikolatala...
Hafif Tatlı Tarifleri
Hafif Tatlı Tarifleri
Hafif Tatlı tarifleri, Hafif tatlılar sağlık açısında oldukça daha sağlıklıdır. Kalori bakımından az değerlere sahip olduğu için kilo alınmasına sebep...
Sarma Tatlısı
Sarma Tatlısı
Sarma Tatlısı, Tatlılar, Osmanlı'dan günümüze gelmiş en şahane lezzetlerdir. Bayram, düğün ve özel kutlamalarda kesinlikle ilk başta yerini almış olan...
Gül Tatlısı
Gül Tatlısı
Gül tatlısı, şerbetli bir tatlıdır. Şeker bakımından yoğun olduğu için bira ağır bir tatlıdır. Ancak tatlı severlerin iştahla tükettiği tatlılar aras...
İmam Sarığı Tatlısı
İmam Sarığı Tatlısı
İmam sarığı tatlısı, ismi aslında tuhaf gelse de ilk duyduğunuzda oldukça lezzetli bir tatlıdır. Sarık şeklinde daha doğrusu renk ve görünümünde olduğ...
Bisküvili İrmik Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı; Bisküvili tatlılar hem hafif yapısı hemde lezzeti ile her zaman ilgi gören tatlılardan olmuştur. Neredeyse tüm bisküvi şekill...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Cevizli Gül Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Havuç Tatlısı
Fındıklı Gül Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019