İncirli Kekli Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

İncirli kekli tatlı, hem lezzeti hem de sağlıklı malzemeleriyle öne çıkan bir tatlıdır. Lif açısından zengin incir, kekin nemli yapısını desteklerken, tarifin basitliği ile herkesin kolayca hazırlayabileceği bir seçenek sunar. Bu yazıda, incirli kekin tarifini ve hazırlanışını bulabilirsiniz.
İncirli Kekli Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
25 Eylül 2024
İncirli kekli tatlı, hem lezzeti hem de sağlıklı malzemeleri ile dikkat çeken bir tatlı çeşididir. İncir, lif açısından zengin bir meyve olup, kekin yapısına sağladığı nem ve tat ile mükemmel bir uyum sağlar. Bu makalede, incirli kekli tatlının tarifini ve gerekli malzemelerini ayrıntılı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


İncirli kekli tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 3 adet olgun kuru incir
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı un
  • Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
  • Şeker ve tarçın (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


İncirli kekli tatlının hazırlanması oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım hazırlık aşaması verilmiştir:
  • İlk olarak, kuru incirleri sıcak suya koyarak yumuşamasını bekleyin. Yaklaşık 15-20 dakika bekletmek yeterlidir.
  • İncirler yumuşadıktan sonra, ince kıyım yaparak bir kenara alın.
  • Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.
  • Yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak, sıvı karışıma yavaşça ekleyin. Karıştırmayı durdurmadan, homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
  • Son olarak, kıyılmış incirleri ve ceviz içini ekleyin ve spatula ile karıştırarak homojen hale getirin.
  • Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin. Üzerine şeker ve tarçın serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri


İncirli kekli tatlı, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere sunulabilecek harika bir lezzettir. Servis önerileri arasında:
  • Yanında bir top dondurma ile sunulması, tatlının lezzetini artıracaktır.
  • Üzerine taze nane yaprakları ekleyerek, görsel olarak zenginleştirebilirsiniz.
  • Arzuya göre, üzerine çikolata sosu dökerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.

Besin Değeri

İncirli kekli tatlı, sağlıklı malzemeler içerdiği için besin değeri oldukça yüksektir. İncir, potasyum, lif ve antioksidanlar açısından zengin bir meyvedir. Ayrıca, yoğurt ve ceviz gibi malzemeler de sağlıklı yağlar ve probiyotikler içerir. Ancak, şeker miktarına dikkat edilmesi gerektiği unutulmamalıdır.

Sonuç

İncirli kekli tatlı, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunarak tatlı tutkunlarının beğenisini kazanmıştır. Bu tarifin uygulanması kolaydır ve özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacını karşılamak için idealdir. Sağlıklı malzemeleri ile incirli kek, hem damak zevkinize hitap edecek hem de misafirlerinizi etkileyecektir. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Gül Dayan 16 Mayıs 2024 Perşembe

Sitenizde yer alan incirli kek tatlısını yaptım. İnanılmaz derecede lezzetli olmasına rağmen hangi malzemeyi koyduysam bir kaç saat sonra kekte kuruma oldu. Acaba hangi malzemeyi eksik yada fazla koyduğumdan dolayı kekte kuruma oldu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Gül Dayan,

İncirli kek tatlısınızın lezzetli olmasına sevindim. Kekinizin kurumasının nedeni birkaç farklı sebepten kaynaklanabilir. Öncelikle, fırının sıcaklığı ve pişirme süresi önemlidir; fazla pişirme kekin kurumasına neden olabilir. Ayrıca, tarifte belirtilen sıvı malzemeler (süt, yağ vb.) yeterli miktarda kullanılmazsa kek kuru olabilir. Bir diğer olasılık ise, incirlerin yeterince yumuşak olmaması ve kekin içindeki nemi emmesidir. Bu nedenleri göz önünde bulundurarak bir dahaki sefere tarifinizi tekrar denemenizi tavsiye ederim.

Sevgiler,

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kayısı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kayısı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Havuçlu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Ayva Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Ayva Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Gül Tatlısı İrmikli Tarifi ve Malzemeleri
Gül Tatlısı İrmikli Tarifi ve Malzemeleri
Yumurta Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Yumurta Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Şambali Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Şambali Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Şerbetli Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Şerbetli Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pudingli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri