Muhallebili Kadayıf TatlısıGirişMuhallebili kadayıf tatlısı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tatlı, hem şerbetli tatlılara nazaran daha hafif olması hem de misafirlerimize sunabileceğimiz şık bir alternatiftir. Ramazan ayında iftar sonralarında ya da özel günlerde sıkça tercih edilen bu tatlı, yapımının kolaylığı ve lezzetiyle dikkat çeker. Gerekli MalzemelerKadayıf İçin:
Muhallebi İçin:
HazırlanışKadayıfın Hazırlanması:İlk olarak kadayıfları birbirinden ayırıp küçük parçalar haline getirin. Büyük bir teflon tavaya tereyağı koyup eritin. Sonra şeker ve kadayıfları ekleyerek kavurmaya başlayın. Kadayıfların rengi değişmeye başladığında cevizleri ekleyip kavurmaya devam edin. Kadayıflar tamamen kavrulduğunda ocaktan alın. Muhallebinin Hazırlanması:Krema veya toz krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyun. Öncelikle süt, un ve nişastayı karıştırıp iyice çırpın. Daha sonra şeker ve yumurta sarısını ekleyerek karıştırmaya devam edin. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alıp vanilyayı ekleyin. Muhallebi soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip mikser ile çırpın. Tatlının Birleştirilmesi:Kavrulmuş kadayıfların yarısını bir borcama yayın. Ãzerine hazırladığınız muhallebinin tamamını dökün ve üzerini düzleştirin. Kalan kadayıfları muhallebinin üzerine yayın ve tatlıyı soğuması için bekletin. Ardından buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Sunum Önerisi:Tatlıyı soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Ãzerine dondurma veya taze meyve dilimleri ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "3 Renkli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şerbetli Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bardakta Sütlü Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ayva Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bal Kabağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ekmek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Muhallebili kadayıf tatlısını yapmayı düşündüğünüzde, bu tatlının hem hafifliği hem de şık sunumuyla misafirlerinizi etkileyeceğini biliyor muydunuz? Ramazan ayındaki iftar sonralarında ya da özel günlerde tercih edilen bu tatlı, gerçekten de hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolay. Kadayfın kavrulması ve muhallebinin hazırlanması sürecinde, cevizlerin eklenmesiyle ortaya çıkan o hoş koku, insanı hemen mutfakta çalışmaya teşvik ediyor. Özellikle sunum önerisinde dondurma veya taze meyve dilimleri ile zenginleştirilmesi, tatlının görselliğini arttıracak gibi görünüyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyor musunuz?
Cevap yazMuhallebili Kadayif Tatlısının Hafifliği
Nabia, muhallebili kadayıf tatlısının hafif yapısı gerçekten de onu özel günlerde tercih edilen bir lezzet haline getiriyor. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek.
Lezzet ve Kolaylık
Yapımının kolay olması, bu tatlının evde sıkça yapılmasını sağlıyor. Kadayfın kavrulması ve muhallebinin hazırlanması aşamalarındaki o güzel koku, mutfağa girdiğinizde sizi hemen çalışmaya teşvik ediyor.
Sunum Önerileri
Dondurma veya taze meyve dilimleri ile zenginleştirerek sunmak, tatlının görselliğini artırmakla kalmayıp, lezzetini de pekiştirecektir. Gerçekten de, bu tatlıyı denemek için sabırsızlanmamak elde değil! Umarım en kısa zamanda bu lezzeti hazırlayıp, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.