Haşhaş Tatlısı

Haşhaş Tatlısı

Haşhaş tatlısı çok sağlıklı ve hafif bir tatlıdır. İçindeki malzemeler sayesinde vitamin, mineral ve kalsiyum deposudur. Besleyicidir ve enerji verir. Bolca kalsiyum ve vitamin içerir. Görüntüsü çok güzel oluyor. Yiyenlerin ilk önce gözüne sonrada midesine hitap eder. Özel misafirlerinize ikram edeceğiniz çok güzel bir tatlıdır. Özel davetlerinizde, bayanların gün toplantılarında yapılacak en güzel ve pıratik bir tatlıdır. Herkesin severek ve beğenerek yiyeceği bir tatlıdır. Evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Çocuklar için de çok faydalıdır. Bu tarifte bulunan haşhaş çok faydalıdır. Haşhaşın faydalarından bazıları şunlardır: Haşhaş tıbbi anlamda ağrı kesici ilaçların üretiminde kullanılır. Diş ağrısına iyi gelir. İshale karşı çok etkilidir. Sancı oluşumunu engeller. Uyku problemlerine karşı iyidir. Haşhaştan elde edilen yağ çok faydalıdır ve özellikle mesane iltihabına karşı iyi gelir. Kalp hastalıklarına karşı faydalıdır.

Haşhaş tatlısı tarifinin malzemeleri (ıspanaklı)

Şerbet için;
  • 4,5 su bardağı su,
  • 2,5 su bardağı şeker,
  • Bir kaç damla limon suyu.
Muhallebisi için;
  • 3 su bardağı kadar süt,
  • 3 yemek kaşığı dolusu pınar labne,
  • 2 yemek kaşığı kadar un,
  • 1 yemek kaşığı kadar nişasta,
  • 1 çay bardağı dolusu şeker.
Kek için;
  • 3 tane yumurta,
  • 1 su bardağı dolusu şeker,
  • 1 su bardağı dolusu süt,
  • 1 su bardağı dolusu sıvı yağ,
  • 2 su bardağı dolusu irmik,
  • 1,5 su bardağı kadar un,
  • 70 gram mavi haşhaş,
  • 200 gram ıspanak,
  • 1 paket kabartma tozu ve,
  • 1 paket vanilya.
Süslemek için;
  • 1 su bardağı kadar hindistan cevizi,
  • Çay kaşığı ucunda kırmızı gıda boyası.

Haşhaş tatlısı tarifinin yapılışı:
Öncelikle şerbet için 4,5 su bardağı su ile şekeri orta boy tencereye koyalım ve kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başlayınca 5 dakika sonra bir kaç damla limon suyunu ilave edelim ve iki dakika daha kaynatalım. Sonra ocağın altını kapatalım. Daha sonra geçelim kek hamuruna. Bu sırada iki su bardağı suyu küçük bir tencerede kaynatalım. Kaynayan suya ıspanakların sadece yaprak kısmını atalım. 3 dakika kadar haşlayalım. Suyunu süzelim ve sonra rondadan geçirelim. Biraz ılımasını bekleyelim. Keki yapmak için şeker ve yumurtayı bol bol iyice çırpalım. Daha sonra sütü ve sıvı yağı ekleyelim ve yeniden çırpalım. İrmiği ve unu ekleyelim teker teker çırpalım. Kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edelim iyice çırpalım. Daha sonra kek hamurunu ikiye eşit şekilde ayıralım. Böldüğümüz hamurun birine mavi haşhaşı ekleyerek güzelce çırpalım. Diğer hamura da hazırlamış olduğumuz ıspanağı ekleyelim ve güzelce çırpalım. Yuvarlak borcamı çok az şekilde sıvı yağ ile yağlayalım. En alta haşhaşlı hamuru dökelim üzerine ıspanaklı hamuru eşit şekilde dökelim. Önceden ısıttığımız fırında 180 derece de pişirmeye bırakalım.

Bizde bu arada muhallebeyi pişirelim. Sütü uygun bir tencereye alalım üzerine şekeri nişastayı ve unu ölçüsüne göre ekleyelim. Sadece pınar labnemizi eklemiyoruz. Daha sonra sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca ve üzeri göz göz olunca ocağın altını kapatıyoruz. Yaklaşık 5 dakika dinlendiriyoruz. Bu arada ara ara karıştırıyoruz ki üzerine kabuk tutmasın. Biraz soğuyunca 3 yemek kaşığı pınar labneyi ekliyoruz. Mikser ile çırpıyoruz. 3-4 dakika kadar iyice kızaran keki kürdan testi ile kontrol ediyoruz. İyice kızaran keki fırından alıyoruz ve beş dakika dinlendirelim. Üzerine şerbetini dökelim. Şerbetini çektikten sonra yaklaşık on beş dakika sonra muhallebiyi de eşit şekilde tatlının üzerine döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. En az 3-4 saat dinlendirin. İsteğinize göre tatlının üzerini süslemek için sadece hindistan cevizi dökebilirsiniz. Ben renk olması açısından çok az gıda boyası kullandım. Bir su bardağı hindistan cevizinin üzerine bir yemek kaşığı suda çay kaşığının ucunda gıda boyasını sulandırıp hindistan cevizine ekleyip iyice karıştıralım ve tatlının üzerine bol bol serpelim. Haşhaş tatlımız artık servise hazırdır.

Afiyet olsun...
Son Güncelleme : 01.09.2018 02:54:15
Haşhaş Tatlısı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Haşhaş Tatlısı Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Haşhaş Tatlısı"
Geçenlerde arkadaş olalım geniş olduğu Haşhaş tatlısının Tadı damağımda kaldı. Hem çok öpüyorum de oldukça lezzetliydi. Ben de evde denemek istiyorum. Fakat nasıl yapılacağı hakkında hiçbir bilgim yok. Acaba haşhaş tatlısı yapmak için almam gereken malzemeler nelerdir? Haşhaş tatlısının hazırlanışı ve yapılışı nasıldır? Bu konuda değerli yardımlarınızı bekliyorum. Şimdiden teşekkürler.
Mehpare . 29.10.2018 18:17:35
CEVAP YAZ
Fırında İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı, Şerbetli tatlılar Osmanlı'dan günümüze kadar gelen tatlılardır. Talıların birçok çeşidi vardır. Bunların en başında baklava, kadayıf ve revani gelmektedir. Bu tatlılar her evde yapılır ve her damağa hitap eder. Tatlıların kalor...
Etimek Tatlısı İrmikli
Etimek Tatlısı İrmikli
Etimek tatlısı irmikli, etimek tatlısı çok sevilen gösterişli bir tatlı olmasına rağmen bir o kadar da kolay olan bir tatlıdır. Muhallebisi yapıldı mı tatlı hazır demektir. Hazır olarak alınan etimeklerin üzerine şerbet dökmeyi işten bile saymıyorum....
Bisküvili Tatlılar
Bisküvili Tatlılar
Bisküvili Tatlılar, Pratik yapımı ile ev hanımlarının kurtarıcısı olan bisküvili tatlılar oldukça pratik ve maliyeti düşük tatlılardır. Bisküvi ile her bütçeye uygun çeşitli tatlılar yapmak mümkündür. Özellikle çocuklar için büyük bir lezzet dünyası ...
Galeta Unlu Tatlı
Galeta Unlu Tatlı
Galeta Unlu Tatlı, Bu tatlı diğer adı ile Kıbrıs tatlısı olan ve içinde galeta unu olduğu kesinlikle anlaşılamayan, şerbetli tatlılar arasında oldukça rağbet gören bir tatlıdır. Hindistan cevizi ile şerbetin eşsiz uyumu ile ortaya çıkan bu lezzet her...
Hamur Tatlıları
Hamur Tatlıları
Hamur Tatlıları, Türk toplumu olarak hamur tatlılarına karşı büyük bir ilgi vardır. Bu nedenle birbirinden lezzetli ve mükemmel yüzlerce hamur tatlısı çeşitleri hazırlanarak yediden yetmişe herkesin damak tadına uygun olan hamur tatlı tarifleri arası...
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı irmik tatlısı: Haşhaş yemeklerde ve tatlılarda kullanılan bir bitkinin parçasıdır. Tatlılarda en çok kek tarzı olanlarda kullanılır. böreklerde kullanılır.Haşhaşlı irmik tatlısı malzemeler:3 adet yumurta1 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı süt1...
Çikolatalı Etimek Tatlısı
Çikolatalı Etimek Tatlısı
Çikolatalı Etimek Tatlısı, Etimek oldukça sevilen, hem çerez niyetine yenilen, hemde diyet yapanlar için oldukça tercih edilen bir üründür. Son yıllarda etimek tatlı çeşitleri de oldukça popüler hale gelmiştir. Bir çok kişinin tavsiye ettiği, benimde...
Cevizli Gül Tatlısı
Cevizli Gül Tatlısı
Cevizli gül tatlısı, hem lezzetiyle damaklarda eşsiz bir lezzet olma özelliğinde hemde şekli ile oldukça dikkat çeken ve görsellikle yeme isteğini arttıran pratik bir tatlı çeşididir. Bayanlar devamlı olarak şerbetli tatlıların pek çok çeşidini menül...
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Çikolatalı irmik tatlısı, hem görselliği ile hem de damaklarda eşsiz bir tat bırakan lezzeti ile sevilen tatlı türlerinden biridir. Çikolatalı tatlılar herkesin dikkatini çeken ve severek yediği lezzetlerin arasındadır. Ancak bu anlatacağımız tarifte...
Havuç Tatlısı
Havuç Tatlısı
Havuç tatlısı, Havuç, dünyada ekilen son derece önemli bir sebze çeşididir. Bu güzide sebzemizi, ülkemizin her bölgesinde yetiştirmek mümkündür. İnsan vücuduna faydalarını saymakla bitiremeyiz. İnsan vücuduna çok etkili olan bu sebze, özellikle çocu...
Fındıklı Gül Tatlısı
Fındıklı Gül Tatlısı
Fındıklı gül tatlısı, Genellikle tatlılar bizim için vazgeçilmez bir lezzettir. Hele de oruç tuttuğumuz zaman iftardan sonra tatlı yemediğimiz akşam yoktur bence. Hele ki şerbetli tatlılar bizim için vazgeçilmez bir lezzettir. Bugün hem görüntüsü çok...
Çilekli İrmik Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı, Türkiye'de ve pek çok orta doğu ülkelerinde yaygın bir tatlı çeşididir. Tatlının bir çok farklı ülkelerde birçok çeşidi vardır. Türk mutfağında özellikle helvası yaygındır. Temel malzemeleri irmik, şeker, yağ, kaymak ve süttür,...

 

Sütlü İrmikli Tatlı
Peynir Tatlısı
Renkli İrmik Tatlısı
Tavuk Göğsü Tatlısı
Kuru İncirli Tatlı
Vişneli İrmik Tatlısı
Bohça Tatlısı
Cevizli İrmik Tatlısı
Sütlü Kabak Tatlısı
Tahinli Kabak Tatlısı
Kemalpaşa Tatlısı
Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Sütlü Tatlılar
Hafif Tatlı Tarifleri
Sarma Tatlısı
Gül Tatlısı
İmam Sarığı Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı
Etimek Tatlısı İrmikli
Bisküvili Tatlılar
Galeta Unlu Tatlı
Hamur Tatlıları
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Çikolatalı Etimek Tatlısı
Cevizli Gül Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Havuç Tatlısı
Fındıklı Gül Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı
Popüler İçerik
Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri, Ülke olarak tatlıya düşkün bir milletiz. İnsanlarımızın vücut şekillerini bile tatlılara benzetiriz. Örnek verecek olursak; baklava ...
Çikolatalı Sütlü Tatlılar
Çikolatalı Sütlü Tatlılar
Çikolatalı Sütlü Tatlılar, Ülkemizde sayısız çikolatalı tatlı çeşitleri vardır. Bizim insanlarımız çikolatayı yemeyi severler. Hele de bu çikolatala...
Hafif Tatlı Tarifleri
Hafif Tatlı Tarifleri
Hafif Tatlı tarifleri, Hafif tatlılar sağlık açısında oldukça daha sağlıklıdır. Kalori bakımından az değerlere sahip olduğu için kilo alınmasına sebep...
Sarma Tatlısı
Sarma Tatlısı
Sarma Tatlısı, Tatlılar, Osmanlı'dan günümüze gelmiş en şahane lezzetlerdir. Bayram, düğün ve özel kutlamalarda kesinlikle ilk başta yerini almış olan...
Gül Tatlısı
Gül Tatlısı
Gül tatlısı, şerbetli bir tatlıdır. Şeker bakımından yoğun olduğu için bira ağır bir tatlıdır. Ancak tatlı severlerin iştahla tükettiği tatlılar aras...
İmam Sarığı Tatlısı
İmam Sarığı Tatlısı
İmam sarığı tatlısı, ismi aslında tuhaf gelse de ilk duyduğunuzda oldukça lezzetli bir tatlıdır. Sarık şeklinde daha doğrusu renk ve görünümünde olduğ...
Bisküvili İrmik Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı; Bisküvili tatlılar hem hafif yapısı hemde lezzeti ile her zaman ilgi gören tatlılardan olmuştur. Neredeyse tüm bisküvi şekill...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Cevizli Gül Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Havuç Tatlısı
Fındıklı Gül Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019