Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs tatlısı en lezzetli tatlılardan biridir. Türk mutfaklarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Görüntüsü ve lezzeti ile önce gözümüze sonra midemize hitap ediyor. Çok sağlıklı bir tatlıdır ve insanları tıkamayan hafif bir tatlıdır. Süt veren anneler için faydalıdır. Annelerin sütünü artırır. Kıbrıs tatlısı vitamin ve mineral kaynağıdır. Kalsiyum ve protein kaynağıdır. Besleyicidir ve insanlara enerji verir. Misafirlerinize ikram edeceğiniz en güzel tatlılardandır. Kıbrıs tatlısını yapmak biraz zahmetli olsada, yerken iyiki yapmışım diyeceksiniz. Özel davetlerinizde, gün toplantılarında misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Herkesin çok hoşuna gidecek bir tatlıdır. Bu tatlıyı bir gün önceden yaparsanız dinlenmiş oluyor ve daha güzel oluyor. Kıbrıs tatlısını herkesin yapmasını tavsiye ederim. Çok güzel oluyor. Çocuklarınıza gönül rahatlığı ile yedirebilirsiniz. Akşam çaylarının yanında çok güzel gidiyor. Yaz aylarında soğuk bir içecekle tüketebilirsiniz.

Kıbrıs tatlısı tarifinin malzemeleri,
Keki için.
  • 3 tane yumurta,
  • 2 çay bardağı toz şeker ( 210 gr) olacak,
  • 2 çay bardağı galeta unu ( 130 gr) olacak,
  • 2 çay bardağı kadar hindistan cevizi rendesi ( 70 gr ) olacak,
  • 2 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket kabartma tozu.
Kıbrıs tatlısının kreması için malzemeleri,
  • 4 çay bardağı kadar süt,
  • Yarım çay bardağı toz şekeri,
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası ( 25 gr) olacak,
  • 1 paket toz krem şanti.
Kıbrıs tatlısının şerbeti için malzemeler,
  • 2,5 çay bardağı su,
  • 2 çay bardağı toz şekeri,
  • 2-3 damla limon suyu.
Kıbrıs tatlısının üzeri için malzemeler,
  • 3-4 yemek kaşığı kadar hindistan cevizi rendesi,
  • İsteğe göre 3-4 yemek kaşığı kadar file Antep fıstığı.
Kıbrıs tatlısı tarifinin yapılışı,

Öncelikle Kıbrıs tatlısını yapmak için küçük boy bir tencereye şekeri ve suyu koyalım. 10 dakika kadar orta ateşte kaynatalım. Limon suyunu ekleyerek karıştıralım ve ocaktan alalım. Kreması için sütü, nişastayı ve toz şekeri küçük boy bir tencereye koyalım. Orta ateşte karıştırarak muhallebi kıvamını alıncaya kadar muhallebiyi ocaktan alalım ve ara sıra karıştırarak soğutalım.

Keki için yumurtayı ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpalım. Daha sonra sıvı yağı ilave ederek biraz daha karıştıralım. Galeta ununu, hindistan cevizini ve kabartma tozunu ekleyerek 1 dakika daha karıştıralım. Sonra orta boy dikdörtgen bir fırın tepsisine ( kare borcam da olabilir) sıvı yağ ile iyice yağlayalım. Fırın kalıbına kek hamurumuzu dökelim. Fırınımızı önceden 170 derecede ısıtalım ve kekimizi 30-35 dakika kadar pişirelim. (25 dakikadan sonra ara ara bir çöp şiş yardımı ile içinin pişmesini kontrol edelim. Fazla kurumadan fırından alalım).

Kekimiz pişince fırından alalım ve 2-3 dakika kadar ilk ısısını atmasını bekleyelim. Soğuk şerbeti bir kaşık yardımı ile kenarından ortasına doğru dökelim ve soğumaya bırakalım. Soğuyan kremanın içine toz halindeki 1 paket krem şantiyi dökelim ve mikserle yüksek devirde 3-4 dakika kadar çırpalım. Hazırladığımız kremayı soğuyan tatlının üzerine yayarak güzelce sürelim ve kremanın üzerine 3 yemek kaşığı kadar hindistan cevizini serpelim. Tatlımızı buzdolabına kaldıralım ve 2-3 saat soğuttuktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Not: Kıbrıs tatlısını hazırlarken dikkat etmemiz gereken bazı önemli püf noktaları vardır. Bunlardan biri kullandığımız kalıbın derinliği ve genişliğidir. Ben bu kekin kalın olmasını istediğim için yüksek bir porselen bir fırın kabı kullandım. Pişerken kabarıyor ve bütün kabı silme dolduruyor. Tam benim istediğim gibi kalınlıkda oldu. Siz orta boy ya da büyük boy bir borcam kullanabilirsiniz. Ama çok büyük bir tepsiye koyarsanız kekiniz ince olabilir.

Afiyet olsun...
Son Güncelleme : 25.10.2018 01:46:34
Kıbrıs Tatlısı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Kıbrıs Tatlısı Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Kıbrıs Tatlısı"
Merhaba ben Kıbrıs da okudum ama orada hiç böyle bir tatlı görmedim geçen tesadüfen yemekteyiz programında gördüm bu tatlıyı ben de deneyeyim dedim sormak istediğim şerbeti hazırladıktan sonra soğutmamız gerekir mi yoksa suçla sıcak mı dökelim kekin üzerine?
Seda . 05.11.2018 21:53:46
CEVAP YAZ
Fırında İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı, Şerbetli tatlılar Osmanlı'dan günümüze kadar gelen tatlılardır. Talıların birçok çeşidi vardır. Bunların en başında baklava, kadayıf ve revani gelmektedir. Bu tatlılar her evde yapılır ve her damağa hitap eder. Tatlıların kalor...
Etimek Tatlısı İrmikli
Etimek Tatlısı İrmikli
Etimek tatlısı irmikli, etimek tatlısı çok sevilen gösterişli bir tatlı olmasına rağmen bir o kadar da kolay olan bir tatlıdır. Muhallebisi yapıldı mı tatlı hazır demektir. Hazır olarak alınan etimeklerin üzerine şerbet dökmeyi işten bile saymıyorum....
Bisküvili Tatlılar
Bisküvili Tatlılar
Bisküvili Tatlılar, Pratik yapımı ile ev hanımlarının kurtarıcısı olan bisküvili tatlılar oldukça pratik ve maliyeti düşük tatlılardır. Bisküvi ile her bütçeye uygun çeşitli tatlılar yapmak mümkündür. Özellikle çocuklar için büyük bir lezzet dünyası ...
Galeta Unlu Tatlı
Galeta Unlu Tatlı
Galeta Unlu Tatlı, Bu tatlı diğer adı ile Kıbrıs tatlısı olan ve içinde galeta unu olduğu kesinlikle anlaşılamayan, şerbetli tatlılar arasında oldukça rağbet gören bir tatlıdır. Hindistan cevizi ile şerbetin eşsiz uyumu ile ortaya çıkan bu lezzet her...
Hamur Tatlıları
Hamur Tatlıları
Hamur Tatlıları, Türk toplumu olarak hamur tatlılarına karşı büyük bir ilgi vardır. Bu nedenle birbirinden lezzetli ve mükemmel yüzlerce hamur tatlısı çeşitleri hazırlanarak yediden yetmişe herkesin damak tadına uygun olan hamur tatlı tarifleri arası...
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı irmik tatlısı: Haşhaş yemeklerde ve tatlılarda kullanılan bir bitkinin parçasıdır. Tatlılarda en çok kek tarzı olanlarda kullanılır. böreklerde kullanılır.Haşhaşlı irmik tatlısı malzemeler:3 adet yumurta1 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı süt1...
Çikolatalı Etimek Tatlısı
Çikolatalı Etimek Tatlısı
Çikolatalı Etimek Tatlısı, Etimek oldukça sevilen, hem çerez niyetine yenilen, hemde diyet yapanlar için oldukça tercih edilen bir üründür. Son yıllarda etimek tatlı çeşitleri de oldukça popüler hale gelmiştir. Bir çok kişinin tavsiye ettiği, benimde...
Cevizli Gül Tatlısı
Cevizli Gül Tatlısı
Cevizli gül tatlısı, hem lezzetiyle damaklarda eşsiz bir lezzet olma özelliğinde hemde şekli ile oldukça dikkat çeken ve görsellikle yeme isteğini arttıran pratik bir tatlı çeşididir. Bayanlar devamlı olarak şerbetli tatlıların pek çok çeşidini menül...
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Çikolatalı irmik tatlısı, hem görselliği ile hem de damaklarda eşsiz bir tat bırakan lezzeti ile sevilen tatlı türlerinden biridir. Çikolatalı tatlılar herkesin dikkatini çeken ve severek yediği lezzetlerin arasındadır. Ancak bu anlatacağımız tarifte...
Havuç Tatlısı
Havuç Tatlısı
Havuç tatlısı, Havuç, dünyada ekilen son derece önemli bir sebze çeşididir. Bu güzide sebzemizi, ülkemizin her bölgesinde yetiştirmek mümkündür. İnsan vücuduna faydalarını saymakla bitiremeyiz. İnsan vücuduna çok etkili olan bu sebze, özellikle çocu...
Fındıklı Gül Tatlısı
Fındıklı Gül Tatlısı
Fındıklı gül tatlısı, Genellikle tatlılar bizim için vazgeçilmez bir lezzettir. Hele de oruç tuttuğumuz zaman iftardan sonra tatlı yemediğimiz akşam yoktur bence. Hele ki şerbetli tatlılar bizim için vazgeçilmez bir lezzettir. Bugün hem görüntüsü çok...
Çilekli İrmik Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı, Türkiye'de ve pek çok orta doğu ülkelerinde yaygın bir tatlı çeşididir. Tatlının bir çok farklı ülkelerde birçok çeşidi vardır. Türk mutfağında özellikle helvası yaygındır. Temel malzemeleri irmik, şeker, yağ, kaymak ve süttür,...

 

Sütlü İrmikli Tatlı
Peynir Tatlısı
Renkli İrmik Tatlısı
Tavuk Göğsü Tatlısı
Kuru İncirli Tatlı
Vişneli İrmik Tatlısı
Bohça Tatlısı
Cevizli İrmik Tatlısı
Sütlü Kabak Tatlısı
Tahinli Kabak Tatlısı
Kemalpaşa Tatlısı
Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Sütlü Tatlılar
Hafif Tatlı Tarifleri
Sarma Tatlısı
Gül Tatlısı
İmam Sarığı Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı
Etimek Tatlısı İrmikli
Bisküvili Tatlılar
Galeta Unlu Tatlı
Hamur Tatlıları
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Çikolatalı Etimek Tatlısı
Cevizli Gül Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Havuç Tatlısı
Fındıklı Gül Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı
Popüler İçerik
Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri, Ülke olarak tatlıya düşkün bir milletiz. İnsanlarımızın vücut şekillerini bile tatlılara benzetiriz. Örnek verecek olursak; baklava ...
Çikolatalı Sütlü Tatlılar
Çikolatalı Sütlü Tatlılar
Çikolatalı Sütlü Tatlılar, Ülkemizde sayısız çikolatalı tatlı çeşitleri vardır. Bizim insanlarımız çikolatayı yemeyi severler. Hele de bu çikolatala...
Hafif Tatlı Tarifleri
Hafif Tatlı Tarifleri
Hafif Tatlı tarifleri, Hafif tatlılar sağlık açısında oldukça daha sağlıklıdır. Kalori bakımından az değerlere sahip olduğu için kilo alınmasına sebep...
Sarma Tatlısı
Sarma Tatlısı
Sarma Tatlısı, Tatlılar, Osmanlı'dan günümüze gelmiş en şahane lezzetlerdir. Bayram, düğün ve özel kutlamalarda kesinlikle ilk başta yerini almış olan...
Gül Tatlısı
Gül Tatlısı
Gül tatlısı, şerbetli bir tatlıdır. Şeker bakımından yoğun olduğu için bira ağır bir tatlıdır. Ancak tatlı severlerin iştahla tükettiği tatlılar aras...
İmam Sarığı Tatlısı
İmam Sarığı Tatlısı
İmam sarığı tatlısı, ismi aslında tuhaf gelse de ilk duyduğunuzda oldukça lezzetli bir tatlıdır. Sarık şeklinde daha doğrusu renk ve görünümünde olduğ...
Bisküvili İrmik Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı; Bisküvili tatlılar hem hafif yapısı hemde lezzeti ile her zaman ilgi gören tatlılardan olmuştur. Neredeyse tüm bisküvi şekill...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Cevizli Gül Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Havuç Tatlısı
Fındıklı Gül Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019