Fincan tatlısı, görselliği ve lezzeti ile öne çıkan tatlılardan biridir. Yapımı oldukça kolay olup, herkesin evde rahatlıkla hazırlayabileceği bir tatlı türüdür. Bu tatlı, özellikle bayanların beş çayları ve özel günlerinde şık bir ikram olarak tercih edilmektedir.

İlk olarak derin bir tencere alın ve ocağa koyun. Tencerenin içine süt, un ve şekeri ekleyin ve koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşınca ocaktan alın ve vanilya ile margarini ekleyip iyice çırpın.

Küçük kahve fincanlarının içini ıslatın ve hazırladığınız karışımı fincanlara dökün. Fincanların içini ıslatmak, tatlının kalıptan kolayca çıkmasını sağlar. Fincanları doldurduktan sonra soğumasını bekleyin. Soğuyan fincanları tepsiye dizip buzdolabına koyun ve 3-4 saat bekletin.

Bekleme süresi dolduktan sonra fincanları dolaptan çıkarın. Tatlının yanlarından hafifçe açarak hava almasını sağlayın ve ardından ters çevirip çıkarın. Çıkardığınız tatlıları bir tabağa koyduğunuz Hindistan cevizine bulayın. Son olarak, üzerlerine çikolata sosu dökerek servis yapın. Dilerseniz karamel sosu veya meyve sosu ile de süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Fincan tatlısı, farklı süsleme seçenekleri ile çeşitlendirilebilir. Örneğin, üzerine rendelenmiş çikolata, meyve dilimleri veya fındık parçaları ekleyerek daha zengin bir tat ve görüntü elde edebilirsiniz. Ayrıca, tatlının içine limon veya portakal kabuğu rendesi ekleyerek farklı aromalar katabilirsiniz. Bu tatlı, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olarak tercih edilebilir.