Halka Tatlısı

Halka Tatlısı

Halka Tatlısı, sokak tatlısı olarak da bilinen bu leziz tatlı tarifinin oldukça basit bir yapılış şekli vardır. Sıklıkla dışarıda yani sokaklarda seyyar olarak satımını gerçekleştirenler tarafından satımı yapıldığı için sokak tatlısı olarak denildiği herkes tarafından bilinen bu tatlıyı evde yapmak isteyenler için oldukça eğlenceli olacaktır birazdan vereceğimiz tatlı tarifinin. Halka tatlısı tarifi aynı zamanda da Oktay ustanın da tatlı tarifleri arasında yer aldığı bilinen bir tatlıdır.

Evde halka tatlısının yapılış hem şekli bakımından hemde sağlığımız için de halka tatlısını tüketenler için de çok daha güvenilir olduğunu söyleyebiliriz. Kullanmış olduğunuz yağ ve temizlik bakımından içimize daha rahat ettiği ve sindiği için bu halka tatlısı dışarıda satılan halka tatlılarından çok daha lezzetli bir tatlı çeşididir. Kendi evimizde çok kolay bir şekilde yapabileceğimizi şerbetli ve mayasız sokak tatlısının hem yapılışı ile hem de lezzeti yönünden sizlere oldukça keyifli gelebileceğini rahatlıkla söyleyebiliriz. Şimdiden afiyet olsun.

Halka Tatlısı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler,

  • 50 gr margarin,
  • 1 su bardağı su,
  • 1 su bardağı un,
  • 1 tatlı kaşığı irmik,
  • 1 tatlı kaşığı nişasta,
  • 3 yumurta.

Şerbetini hazırlamak için;

  • 2 su bardağı toz şeker,
  • 1,5 su bardağı su,
  • 2 damla limon suyu.

İlk yapacağımızı iş halka tatlısının şerbeti hazır bir hale getirmek için, yukarıda bahsetmiş olduğumuz malzemelerin hepsini tencerenin içine koyup bir güzel kaynatmanız gerekir.Bayağı kıvamlı olacak bir şerbetin ayarlanması gerekebilir.Şerbet hazırlandıktan hemen sonra ise bir kenara alınıp artık soğuması beklenir.Su ve margarin ile bir tencerenin içine konulup sıcak bir ocağa alınır. Sonrasında ise kaynaması beklenir.Kaynayan sıcak suyun içine, un ve tuz ilave edilir. Yaklaşık olarak 5 -6 dakika kadar karıştırılması gerekir ve pişirilmeye devam edilmelidir.Ocaktan alındıktan bir süre sonra ise biraz ılınmasını sağlamak için beklemeye alınır.Soğumuş bir hale gelen karışımın içine, 1 tatlı kaşığı kadar irmik ve 1 tatlı kaşığı ile nişasta ekleyip, mikserinizin hamuru yoğurması için uç kısmıyla ile çırpma işlemini gerçekleştirmeniz gerekmektedir.Yumurtalar hazırlanmış olduğu hamurun içerisine, birer birer karıştırılmak suretiyle ilave edilir.

NOT: eğer hepsinde birden kırılma söz konusu olursa istenilen kıvam tutmayabilir.

Hamur rahatça şekil alabilecek bir biçimde akışkan hale gelinceye kadar çırpılması gerekir.Hazırlanmış olan hamurun, krema sıkmaya yarayan torba kısmının içerisine yerleştirilerek, soğuk yağın içine halka biçiminde sıkılır.Yağın alt kısmı yakılır ve halka tatlılar arkalı ve önlü olarak, nar gibi oluncaya kadar kızartılır.Kızaran halka tatlılar, fazla gelen yağından arındırılmak amacıyla, havlu kağıta alınması gerekir ve soğuk şerbetin içine bırakılarak, güzel bir şekilde çevrilip fazla beklemede tutmadan hemen alınır. Bu yapılan halka tatlıların ikinci seferi için, yağın kesinlikle az da olsa biraz ılınmış bir halde olması gereklidir.

Kalan halka tatlının hamur olan kısmı da aynı biçimde kızartılır. Hazır hale getirilmiş olan tatlılar biran önce servis edilmesi gerekir. Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 23.08.2018 05:37:19
Halka Tatlısı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Halka Tatlısı Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Halka Tatlısı"
İyi günler, çocuklar mahalledeki tatlıcıdan her akşam halka tatlı alıyor ve artık çok para gitmeye başladı tatlıya, bende evde yapabilir miyim diye düşünüyorum fakat nasıl hazırlanır ve malzemeleri nelerdir hiç bilmiyorum, bilenler nasıl yapacağımı ve malzemelerini yazar mı? acaba
Sevim . 25.10.2018 20:54:23
CEVAP YAZ
Fırında İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı, Şerbetli tatlılar Osmanlı'dan günümüze kadar gelen tatlılardır. Talıların birçok çeşidi vardır. Bunların en başında baklava, kadayıf ve revani gelmektedir. Bu tatlılar her evde yapılır ve her damağa hitap eder. Tatlıların kalor...
Etimek Tatlısı İrmikli
Etimek Tatlısı İrmikli
Etimek tatlısı irmikli, etimek tatlısı çok sevilen gösterişli bir tatlı olmasına rağmen bir o kadar da kolay olan bir tatlıdır. Muhallebisi yapıldı mı tatlı hazır demektir. Hazır olarak alınan etimeklerin üzerine şerbet dökmeyi işten bile saymıyorum....
Bisküvili Tatlılar
Bisküvili Tatlılar
Bisküvili Tatlılar, Pratik yapımı ile ev hanımlarının kurtarıcısı olan bisküvili tatlılar oldukça pratik ve maliyeti düşük tatlılardır. Bisküvi ile her bütçeye uygun çeşitli tatlılar yapmak mümkündür. Özellikle çocuklar için büyük bir lezzet dünyası ...
Galeta Unlu Tatlı
Galeta Unlu Tatlı
Galeta Unlu Tatlı, Bu tatlı diğer adı ile Kıbrıs tatlısı olan ve içinde galeta unu olduğu kesinlikle anlaşılamayan, şerbetli tatlılar arasında oldukça rağbet gören bir tatlıdır. Hindistan cevizi ile şerbetin eşsiz uyumu ile ortaya çıkan bu lezzet her...
Hamur Tatlıları
Hamur Tatlıları
Hamur Tatlıları, Türk toplumu olarak hamur tatlılarına karşı büyük bir ilgi vardır. Bu nedenle birbirinden lezzetli ve mükemmel yüzlerce hamur tatlısı çeşitleri hazırlanarak yediden yetmişe herkesin damak tadına uygun olan hamur tatlı tarifleri arası...
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı irmik tatlısı: Haşhaş yemeklerde ve tatlılarda kullanılan bir bitkinin parçasıdır. Tatlılarda en çok kek tarzı olanlarda kullanılır. böreklerde kullanılır.Haşhaşlı irmik tatlısı malzemeler:3 adet yumurta1 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı süt1...
Çikolatalı Etimek Tatlısı
Çikolatalı Etimek Tatlısı
Çikolatalı Etimek Tatlısı, Etimek oldukça sevilen, hem çerez niyetine yenilen, hemde diyet yapanlar için oldukça tercih edilen bir üründür. Son yıllarda etimek tatlı çeşitleri de oldukça popüler hale gelmiştir. Bir çok kişinin tavsiye ettiği, benimde...
Cevizli Gül Tatlısı
Cevizli Gül Tatlısı
Cevizli gül tatlısı, hem lezzetiyle damaklarda eşsiz bir lezzet olma özelliğinde hemde şekli ile oldukça dikkat çeken ve görsellikle yeme isteğini arttıran pratik bir tatlı çeşididir. Bayanlar devamlı olarak şerbetli tatlıların pek çok çeşidini menül...
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Çikolatalı irmik tatlısı, hem görselliği ile hem de damaklarda eşsiz bir tat bırakan lezzeti ile sevilen tatlı türlerinden biridir. Çikolatalı tatlılar herkesin dikkatini çeken ve severek yediği lezzetlerin arasındadır. Ancak bu anlatacağımız tarifte...
Havuç Tatlısı
Havuç Tatlısı
Havuç tatlısı, Havuç, dünyada ekilen son derece önemli bir sebze çeşididir. Bu güzide sebzemizi, ülkemizin her bölgesinde yetiştirmek mümkündür. İnsan vücuduna faydalarını saymakla bitiremeyiz. İnsan vücuduna çok etkili olan bu sebze, özellikle çocu...
Fındıklı Gül Tatlısı
Fındıklı Gül Tatlısı
Fındıklı gül tatlısı, Genellikle tatlılar bizim için vazgeçilmez bir lezzettir. Hele de oruç tuttuğumuz zaman iftardan sonra tatlı yemediğimiz akşam yoktur bence. Hele ki şerbetli tatlılar bizim için vazgeçilmez bir lezzettir. Bugün hem görüntüsü çok...
Çilekli İrmik Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı, Türkiye'de ve pek çok orta doğu ülkelerinde yaygın bir tatlı çeşididir. Tatlının bir çok farklı ülkelerde birçok çeşidi vardır. Türk mutfağında özellikle helvası yaygındır. Temel malzemeleri irmik, şeker, yağ, kaymak ve süttür,...

 

Sütlü İrmikli Tatlı
Peynir Tatlısı
Renkli İrmik Tatlısı
Tavuk Göğsü Tatlısı
Kuru İncirli Tatlı
Vişneli İrmik Tatlısı
Bohça Tatlısı
Cevizli İrmik Tatlısı
Sütlü Kabak Tatlısı
Tahinli Kabak Tatlısı
Kemalpaşa Tatlısı
Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Sütlü Tatlılar
Hafif Tatlı Tarifleri
Sarma Tatlısı
Gül Tatlısı
İmam Sarığı Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı
Etimek Tatlısı İrmikli
Bisküvili Tatlılar
Galeta Unlu Tatlı
Hamur Tatlıları
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Çikolatalı Etimek Tatlısı
Cevizli Gül Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Havuç Tatlısı
Fındıklı Gül Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı
Popüler İçerik
Çikolatalı Sütlü Tatlılar
Çikolatalı Sütlü Tatlılar
Çikolatalı Sütlü Tatlılar, Ülkemizde sayısız çikolatalı tatlı çeşitleri vardır. Bizim insanlarımız çikolatayı yemeyi severler. Hele de bu çikolatala...
Hafif Tatlı Tarifleri
Hafif Tatlı Tarifleri
Hafif Tatlı tarifleri, Hafif tatlılar sağlık açısında oldukça daha sağlıklıdır. Kalori bakımından az değerlere sahip olduğu için kilo alınmasına sebep...
Sarma Tatlısı
Sarma Tatlısı
Sarma Tatlısı, Tatlılar, Osmanlı'dan günümüze gelmiş en şahane lezzetlerdir. Bayram, düğün ve özel kutlamalarda kesinlikle ilk başta yerini almış olan...
Gül Tatlısı
Gül Tatlısı
Gül tatlısı, şerbetli bir tatlıdır. Şeker bakımından yoğun olduğu için bira ağır bir tatlıdır. Ancak tatlı severlerin iştahla tükettiği tatlılar aras...
İmam Sarığı Tatlısı
İmam Sarığı Tatlısı
İmam sarığı tatlısı, ismi aslında tuhaf gelse de ilk duyduğunuzda oldukça lezzetli bir tatlıdır. Sarık şeklinde daha doğrusu renk ve görünümünde olduğ...
Bisküvili İrmik Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı; Bisküvili tatlılar hem hafif yapısı hemde lezzeti ile her zaman ilgi gören tatlılardan olmuştur. Neredeyse tüm bisküvi şekill...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Cevizli Gül Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Havuç Tatlısı
Fındıklı Gül Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019