İrmikli haşhaş tatlısı tarifi ve malzemeleri

İrmikli haşhaş tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde tercih edilen bu lezzet, irmik ve haşhaş tohumlarının birleşimiyle hazırlanır. Hem pratik yapımı hem de zengin besin değerleriyle dikkat çeker.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Haşhaş Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

İrmikli haşhaş tatlısı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, özellikle özel günlerde ve bayramlarda sıkça tercih edilmektedir. Bu tatlı, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çekmektedir. İrmik ve haşhaşın buluştuğu bu tarif, yapımının kolaylığı ile de öne çıkmaktadır.

Malzemeler

İrmikli haşhaş tatlısı için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı haşhaş tohumu
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
İsteğe bağlı olarak üzeri için hindistan cevizi veya ceviz içi

Hazırlık Aşaması

İrmikli haşhaş tatlısının yapımında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. Aşağıda, adım adım hazırlık süreci açıklanmıştır:

Öncelikle, bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve irmiği ekleyerek kavurun. İrmiğin rengi değişene kadar kavurmaya devam edin.
Ayrı bir kapta, süt, su ve toz şekeri karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra irmiğin üzerine ekleyin.
Karışıma vanilin ve kabartma tozunu ilave edin. İyice karıştırarak kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Piştikten sonra, haşhaş tohumunu ekleyin ve iyice karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan tatlının soğuması için bir süre bekleyin. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

İrmikli haşhaş tatlısı, genellikle yanında çay veya kahve ile servis edilmektedir. Üzerine hindistan cevizi veya ceviz içi serpilerek sunulursa, hem lezzeti hem de görünümü zenginleşmektedir. Ayrıca, tatlının üzerine şerbet eklemek isteğe bağlı olarak tercih edilebilir.

Besin Değerleri

İrmikli haşhaş tatlısının yaklaşık 100 gramındaki besin değerleri şu şekildedir:

Kalori: 290 kcal
Protein: 5 g
Yağ: 15 g
Karbonhidrat: 33 g
Şeker: 12 g
Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

İrmikli haşhaş tatlısı, sağlıklı yağlar içeren haşhaş tohumları sayesinde besin değerini artırmaktadır. Ayrıca irmik, sindirim sistemine faydalıdır. Tatlının glisemik indeksi, şeker oranına bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Bu nedenle, şeker hastaları ve diyet yapan kişilerin tatlıyı tüketirken dikkatli olmaları önerilmektedir. İrmikli haşhaş tatlısı, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyebilir. Geleneksel tariflerin korunması ve yeni nesillere aktarılması açısından da önemli bir yere sahiptir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Aşkınay 10 Haziran 2025 Salı

Bu irmikli haşhaş tatlısını denemek için çok sabırsızım! Özellikle özel günlerde veya bayramlarda böyle bir tatlının nasıl misafirlere ikram edildiğini düşünmek bile hoşuma gidiyor. Malzemelerin fazlasıyla buluşması ve lezzeti bir araya getirmesi oldukça etkileyici. Yalnızca irmik ve haşhaşın harmanlanması bile ne kadar zengin bir tat elde edileceğinin sinyalini veriyor. Tarifin yapımının kolay olması bana cesaret veriyor. Kavrulan irmiğin elde ettiği o güzel renk, tatlıya olan ajandamda özel bir yer açıyor. Fırına verdiğimde nasıl kokular yayılacağını hayal edebiliyorum! Servis önerileri de ilginç; hindistan cevizi veya ceviz ile sunmak, tatlının hem görünümünü hem de tadını zenginleştirecek kesinlikle. Besin değerleri kısmı ise tatlının sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici olduğunu gösteriyor. Glisemik indeksi ve şeker oranı, diyette dikkat etmemiz gereken unsurlar. Umarım bu tatlı, geleneksel tariflerimizin korunmasına katkı sağlar ve yeni nesillere aktarılır. Sonuç olarak, bu irmikli haşhaş tatlısını denemek için sabırsızlanıyorum; tadını çıkaracağıma eminim!