Fırında Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Kabak Tatlısı

Fırında kabak tatlısı: Kabak tatlısı kış aylarının ve ramazan sofralarının vazgeçilmez bir tatlısıdır. Türkiye'de en fazla Eskişehir ilimizde bol miktarda tüketilen kabak tatlısı hem insan sağlığına oldukça faydalı hem de lezzetli bir tatlıdır. Sütlü ve hamur tatlılarını sevmeyen kişiler içinde iyi bir alternatiftir. Kabak tatlısını yapımı oldukça kolay ve bir o kadarda beceri isteyen bir tatlıdır şeker oranını ve pişirim süresini iyi ayarlamak gerekir. Özellikle fırında kabak tatlısını pişirmek ayrı bir marifet istemektedir. Kabak tatlısı ne çiğ ve kabağın sası kokusu olacak ne de iyice erimiş olacak yumuşacık pişmiş fakat dağılmamış olması gerekli. Kabak tatlısı sindirimi kolaylaştıran ve han oranını artıran bir tatlıdır. Kabak tatlısı bal kabağından yapılan bir tatlı çeşididir ve bu da onu vitamin yönünden oldukça zengin kılmaktadır. Kabak tatlısını özellikle ramazan ayında tüketmenin fazlasıyla yararı bulunmaktadır. Nedeni bütün güç insan açlıktan halsiz düşebilir veya kan şekeri düşebilir. Akşama kadar aç kalan bir kişinin iftar ile tamamen boş olan mideye fazlasıyla giyecek girmektedir. Normalden hızlı yenilmekte olan yemek kişide hazımsızlığa neden olmaktadır. İşte tam bu noktada orta boy iki dilim kabak tatlısı devreye girmektedir. Hem kan şekerini dengeler hem de metabolizmayı çalıştırıp hazmı kolaylaştırır. Hamur işleri ile arası iyi olmayan kişiler kabak tatlısı ile tatlı ihtiyaçlarını karşılayabilirler. Sizlerde benim gibi tam bir kabak tatlısı hastası iseniz doğru adrestesiniz. Şimdi kolları sıvayıp mutfağa girme zamanı geldi buyurun.

Fırında kabak tatlısı için gerekli malzemeler

2 kilo bal kabağı,
4 su bardağı toz şeker,
3-4 adet karanfil,
1 adet çubuk tarçın,

Süslemek için gerekli malzemeler

Karamelli veya vanilyalı dondurma,
Ceviz içi,
Dilerseniz tahin,

Fırında kabak tatlısı nasıl yapılır?

Öncelikle bal kabaklarının kalın kabuklarını ve içinin lifli kısmını keserek temizliyoruz. Bu işlem zor olduğundan ve evde yapımı zahmetli olduğundan dolayı ben hazır dilimlenmiş almayı tercih ediyorum. Temizlenmiş bal kabağını iyice yıkayıp dilimliyoruz. Fırında kabak tatlısı yapacağımız için iri iri dilimliyoruz. Dilimlediğimiz bal kabaklarını fırın tepsisine koyup üzerine kabuk tarçını ve karanfilleri koyuyoruz ve toz şekeri her yerine eşit miktarda gezdiriyoruz. Daha sonra üzerine folyo kapatıp şeker eriyip sulanın-caya kadar bekliyoruz. Akşamdan veya bir gün önceden de hazırlayabilirsiniz. Beklettiğimiz kabakları önceden ısıttığımız 200 derece fırında üzerinde folyo kapalı olarak 30 dk. Pişiriyoruz. Ardından üzerini açıp kabakların üzeri hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Kabakları kızartmak keyfinize kalmış dilerseniz tadına bakıp yeterli olduğunda fırından çıkartabilirsiniz. Fırından çıkardığımız kabak tatlısını dondurma ile servis yapabilmek için dolapta bekletip soğutuyoruz. Kabak tatlısını sıcak sevenler üzerine tahin ve ceviz gezdirip servis yapabilir. Soğuk sevenler ise kabak tatlısını servis tabağına alıp üzerine ceviz serpip yanına karamelli veya vanilyalı dondurma ile servis yapabilir. Şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet şifa olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 04:29:45

Fırında Kabak Tatlısı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Fırında İrmik Tatlısı

Fırında İrmik Tatlısı, Şerbetli tatlılar Osmanlı'dan günümüze kadar gelen tatlılardır. Tatlıların birçok çeşidi vardır. Bunların en başında baklava, kadayıf ve revani gelmektedir. Bu tatlılar her evde yapılır ve her damağa hitap eder. Tatlıların kalo...

Etimek Tatlısı İrmikli

Etimek tatlısı irmikli, etimek tatlısı çok sevilen gösterişli bir tatlı olmasına rağmen bir o kadar da kolay olan bir tatlıdır. Muhallebisi yapıldı mı tatlı hazır demektir. Hazır olarak alınan etimeklerin üzerine şerbet dökmeyi işten bile saymıyorum....

Bisküvili Tatlılar

Bisküvili Tatlılar, Pratik yapımı ile ev hanımlarının kurtarıcısı olan bisküvili tatlılar oldukça pratik ve maliyeti düşük tatlılardır. Bisküvi ile her bütçeye uygun çeşitli tatlılar yapmak mümkündür. Özellikle çocuklar için büyük bir lezzet dünyası ...

Galeta Unlu Tatlı

Galeta Unlu Tatlı, bu tatlı diğer adı ile Kıbrıs tatlısı olan ve içinde galeta unu olduğu kesinlikle anlaşılamayan, şerbetli tatlılar arasında oldukça rağbet gören bir tatlıdır. Hindistan cevizi ile şerbetin eşsiz uyumu ile ortaya çıkan bu lezzet her...

Hamur Tatlıları

Hamur Tatlıları, Türk toplumu olarak hamur tatlılarına karşı büyük bir ilgi vardır. Bu nedenle birbirinden lezzetli ve mükemmel yüzlerce hamur tatlısı çeşitleri hazırlanarak yediden yetmişe herkesin damak tadına uygun olan hamur tatlı tarifleri arası...

Haşhaşlı İrmik Tatlısı

Haşhaşlı irmik tatlısı: Haşhaş yemeklerde ve tatlılarda kullanılan bir bitkinin parçasıdır. Tatlılarda en çok kek tarzı olanlarda kullanılır. Böreklerde kullanılır.Haşhaşlı irmik tatlısı malzemeleri3 adet yumurta< >1 su bardağı sıvı yağ1 su bar...

Çikolatalı Etimek Tatlısı

Çikolatalı Etimek Tatlısı, Etimek oldukça sevilen hem çerez niyetine yenilen hem de diyet yapanlar için oldukça tercih edilen bir üründür. Son yıllarda etimek tatlı çeşitleri de oldukça popüler hale gelmiştir. Birçok kişinin tavsiye ettiği, benim de ...

Cevizli Gül Tatlısı

Cevizli gül tatlısı hem lezzetiyle damaklarda eşsiz bir lezzet olma özelliğinde hem de şekli ile oldukça dikkat çeken ve görsellikle yeme isteğini arttıran pratik bir tatlı çeşididir. Bayanlar devamlı olarak şerbetli tatlıların pek çok çeşidini menül...

Çikolatalı İrmik Tatlısı

Çikolatalı irmik tatlısı hem görselliği ile hem de damaklarda eşsiz bir tat bırakan lezzeti ile sevilen tatlı türlerinden biridir. Çikolatalı tatlılar herkesin dikkatini çeken ve severek yediği lezzetlerin arasındadır. Ancak bu anlatacağımız tarifte ...

Havuç Tatlısı

Havuç tatlısı, Havuç, dünyada ekilen son derece önemli bir sebze çeşididir. Bu güzide sebzemizi, ülkemizin her bölgesinde yetiştirmek mümkündür. İnsan vücuduna faydalarını saymakla bitiremeyiz. İnsan vücuduna çok etkili olan bu sebze, özellikle çocuk...

Fındıklı Gül Tatlısı

Fındıklı gül tatlısı, Genellikle tatlılar bizim için vazgeçilmez bir lezzettir. Özellikle de oruç tuttuğumuz zaman iftardan sonra tatlı yemediğimiz akşam yoktur bence. Özellikle de şerbetli tatlılar bizim için vazgeçilmez bir lezzettir. Bugün hem gör...

Çilekli İrmik Tatlısı

Çilekli İrmik Tatlısı, Türkiye'de ve pek çok orta doğu ülkelerinde yaygın bir tatlı çeşididir. Tatlının birçok farklı ülkelerde birçok çeşidi vardır. Türk mutfağında özellikle helvası yaygındır. Temel malzemeleri irmik, şeker, yağ, kaymak ve süttür, ...