Fırında İrmik TatlısıŞerbetli tatlılar, Osmanlı'dan günümüze kadar uzanan bir lezzet mirasıdır. Tatlıların birçok çeşidi bulunmaktadır. Bunların başında baklava, kadayıf ve revani gelmektedir. Bu tatlılar her evde yapılır ve her damak zevkine hitap eder. Tatlıların kalorisi biraz fazla olsa da, her mide için tatlıya yer vardır. Herkes severek tüketir ancak şeker hastalarının bu tatlıları fazla tüketmemesi ve dikkatli yemesi gerekmektedir. Bugün, büyük küçük herkesin sevdiği bir tarif olan fırında irmik tatlısı tarifini paylaşacağım. Eve gelen misafirlerinize gönül rahatlığı ile sunabilirsiniz. Oldukça kolay ve her evde bulunan malzemeler ile yapılır. Şerbetli bir tatlıdır, çocuklar da çok sever. Fırında İrmik Tatlısı Tarifi Malzemeler
Şerbeti İçin
Fırında İrmik Tatlısı Üzeri İçin
Fırında İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?İlk önce yumurtaları geniş bir kaba kırın, üzerine şekeri ekleyip çırpmaya başlayın. Sonra üzerine yoğurt ve sıvı yağı da ekleyip çırpmaya devam edin. Daha sonra irmik ve unu da ilave edip topak kalmayacak şekilde iyice çırpın. En son olarak kabartma tozu ile vanilyayı da ilave edip çırpma işlemine devam edin. Hamur kek kıvamında olacak. Bir fırın tepsisi alıp hamuru her yerine eşit miktarda yayın. Sonra 180 derecelik fırına sürün ve üzeri kızarıp içini çekene kadar pişirin. Bu arada şerbetini hazırlayın. Şeker ve suyu bir tencereye alıp ocağa koyun. Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya başlayınca limonunu sıkın, yaklaşık on dakika kadar kaynatın. Kaynadıktan sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakın. Sonra krem şantiyi hazırlayın. Krem şanti için süt ve bir paket krem şantiyi derin bir kaba alıp, mikser yardımı ile köpürene kadar çırpın. Buzdolabına koyun kıvama gelmesi için. Kekimizi kontrol edin, içi pişmiş ve üzeri kızarmış ise fırından alın. Biraz soğutun, şerbeti ılık ve kekimiz biraz sıcak iken şerbeti dökün ve irmik tatlımızı soğumaya bırakın. Tatlımız soğuduktan sonra krem şantisini sürün ve her yerine yayın. İrmik tatlımızı dilimleyip, istediğiniz bir içecek ile servis yapabilirsiniz. Ekstra BilgilerFırında irmik tatlısını daha da lezzetli hale getirmek için üzerine Antep fıstığı veya hindistancevizi serpebilirsiniz. Ayrıca, tatlıyı daha hafif hale getirmek isterseniz, krem şanti yerine vanilyalı dondurma ile de servis edebilirsiniz. Tatlıyı bir gün önceden yapıp buzdolabında dinlendirirseniz, şerbetin iyice çekmesini sağlarsınız ve tatlı daha lezzetli olur. |
.jpg "Midye Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kadayıf Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dilber Dudağı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ayva Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaş Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamur Tatlıları Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Fırında İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Fırında irmik tatlısının tarifini okuduğumda, bu tatlının ne kadar pratik ve lezzetli olduğunu düşündüm. Özellikle misafirler için harika bir seçenek gibi görünüyor. İçinde kullanılan malzemeler de oldukça basit ve her evde bulunabilir nitelikte. Şeker hastaları için dikkatli olmak gerektiği hatırlatması da çok önemli. Bu tatlıyı yaparken, şerbetini hazırlamak için şekerin erimesini beklemek gerektiği kısmı dikkatimi çekti. Acaba şerbeti dökmeden önce tatlının biraz soğuması neden bu kadar önemli? Ayrıca, üzerine Antep fıstığı veya hindistancevizi serpmek fikri de tatlının lezzetini artıracak gibi görünüyor. Sizce hangi içecek ile servis etmek en uygunu olur?
Cevap yazMerhaba Okay,
İrmik tatlısı gerçekten de pratik ve lezzetli bir seçenek. Misafirler için hazırlamak oldukça keyifli olabilir. Şerbetin dökülmeden önce tatlının biraz soğuması, tatlının şerbeti daha iyi emmesini sağlar. Sıcak tatlıya sıcak şerbet dökersen, tatlının dokusu bozulabilir ve şerbeti yeterince emmeyebilir. Bu nedenle, tatlının soğuması beklenirken, şerbetin de lezzetinin oturması sağlanmış olur.
Üzerine Antep fıstığı veya hindistancevizi serpmek, tatlının hem görünümünü hem de tadını zenginleştirecektir. Servis için ise, tatlının tatlı ve yoğun yapısını dengelemek adına bir bardak sade Türk kahvesi ya da şekerli çay oldukça uygun olacaktır. Bu şekilde tatlı ve içecek arasında hoş bir denge sağlarsınız. Afiyet olsun!