Yaz Tatlıları

Yaz Tatlıları

Yaz Tatlıları, Yazın sıcak günlerinde serinlemek amacı ile yapılan bu tatlılar birbirinden güzel ve eşsiz lezzetlerdir. Yaz tatlıları şerbetli, dondurmalı ve sütlü gibi birçok şekilde yapılabilen birçok insanın damak zevkine hitap eden yiyeceklerdir. Her ne kadar yüksek kalori içerse de yaz tatlıları oldukça rağbet gören tatlılardır.

Meyveli Yaz Muhallebi
  • Bir litre yağlı süt
  • Bir su bardağı toz şeker
  • İki yemek kaşığı buğday unu
  • İki yemek kaşığı pirinç unu
  • Bir çay kaşığı vanilya
Meyve sosu için, bir çorba kaşığı nişasta, bir su bardağı portakal suyu (şeftali veya elma da olabilir), beş yemek kaşığı toz şeker.

Yapılışı: Öncelikle muhallebiyi hazırlamak için derin bir tencere içerisine süt, un ve şeker eklenerek kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirilir. Pişmeye yakın içine vanilya eklenir. Pişen muhallebi derin bir borcam içine dökülür ve muhallebi soğuyuncaya kadar meyve sosu hazırlanır. Bunun için bir bardak portakal suyu içine nişasta ve şeker eklenerek kıvamlı bir hal alıncaya kadar ocakta pişirilir. Hazırlanan meyve sosu muhallebi bin üzerine dökülür ve iyice yayıldıktan sonra muhallebi süslenerek servis edilir.

Bisküvili Yaz Tatlısı Malzemeleri
  • İki paket kakaolu veya sade petibör bisküvi
  • Yarım paket margarin veya 250 gram tere yağı
  • Bir kutu (500 ml) sade dondurma
Sosu için
  • 125 gram tere yağı veya margarin
  • İki su bardağı süt
  • Bir avuç dövülmüş ceviz veya fındık içi
  • Bir su bardağı pudra şekeri
  • 250 gram çikolata
Yapılışı: İlk olarak tere yağını yakmadan küçük bir tava içinde erimeye bırakıyoruz. Tere yağı erirken biz diğer taraftan bisküvileri elimiz ile kare bir borcam içinde iyice ufalıyoruz. Eriyen tere yağını ufaladığımız bisküvilerin üzerine döküp iyice yoğurarak hamur kıvamına getiriyoruz. Ardından hamur kıvamına gelen bisküvileri çok kalın olmayacak şekilde borcamın içine eşit bir şekilde seriyoruz. Dilimler halinde dondurmadan parçalar alarak hazırladığımız hamurun üzerine yine kalınlığı eşit olacak şekilde diziyoruz. Hazırladığımız bu alt kısmı streç film ile sararak buzluğa kaldırıp çikolata sosunu hazırlamaya geçiyoruz. Sosu için küçük bir tencere içerisine süt, pudra şekeri, çikolata ve tere yağını ekleyerek iyice karıştırdıktan sonra ocağa alıp kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Yaklaşık beş dakika daha kaynayan sosumuzun altını kapatarak soğumaya bırakıyoruz. Sosu sıcak olarak kullanmak kekin içindeki dondurmanın erimesine neden olmaktadır bu neden ile dikkatli olmalıyız. Soğuyan sosu hazırladığımız dondurmalı kekin üzerinde her tarafına eşit miktarda gelecek şekilde yayıyoruz. Yine streç film ile sarıp tatlımızı en az bir saat olacak şekilde buz dolabında dinlenmeye bırakıyoruz. Ceviz veya fındık ile süslenerek soğuk bir şekilde servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Fincan Tatlısı Malzemeleri
  • Bir su bardağı un
  • Bir buçuk su bardağı toz şeker
  • Dört su bardağı süt
  • Bir yemek kaşığı tere yağı
  • Bir paket vanilya
  • Hindistan cevizi
Yapılışı: Öncelikle derin bir tencere içerisine süt, un ve şeker konularak iyice karıştırılır. Ardından bu karışım ocağa alınarak kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alıncaya kadar pişirilir. Kıvam bulmuş olan muhallebinin altı kapatılır ve içine tere yağı ile hindistan cevizi eklenerek iyice karıştırılır. Kahve fincanlarının içini ıslatıp fazla suyunu silkeleyerek atıp hazırladığımız muhallebi ile dolduruyoruz. Muhallebi bitinceye kadar fincanlara doldurmaya devam edip bu işlemin bitmesi ile birlikte hazırlanan fincanları buz dolabına kaldırıyoruz. Bu şekilde en az bir saat dinlendikten sonra çıkarıp fincanlardan alıyoruz ve hindistan cevizine buluyoruz. Tüm muhallebileri bu şekilde yaptıktan sonra üzerini çikolata sosu veya pasta süsü ile süsleyerek soğuk bir şekilde servis ediyoruz.
Son Güncelleme : 09.11.2018 19:32:52
Yaz Tatlıları ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Yaz Tatlıları Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Yaz Tatlıları"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Fırında İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı, Şerbetli tatlılar Osmanlı'dan günümüze kadar gelen tatlılardır. Talıların birçok çeşidi vardır. Bunların en başında baklava, kadayıf ve revani gelmektedir. Bu tatlılar her evde yapılır ve her damağa hitap eder. Tatlıların kalor...
Etimek Tatlısı İrmikli
Etimek Tatlısı İrmikli
Etimek tatlısı irmikli, etimek tatlısı çok sevilen gösterişli bir tatlı olmasına rağmen bir o kadar da kolay olan bir tatlıdır. Muhallebisi yapıldı mı tatlı hazır demektir. Hazır olarak alınan etimeklerin üzerine şerbet dökmeyi işten bile saymıyorum....
Bisküvili Tatlılar
Bisküvili Tatlılar
Bisküvili Tatlılar, Pratik yapımı ile ev hanımlarının kurtarıcısı olan bisküvili tatlılar oldukça pratik ve maliyeti düşük tatlılardır. Bisküvi ile her bütçeye uygun çeşitli tatlılar yapmak mümkündür. Özellikle çocuklar için büyük bir lezzet dünyası ...
Galeta Unlu Tatlı
Galeta Unlu Tatlı
Galeta Unlu Tatlı, Bu tatlı diğer adı ile Kıbrıs tatlısı olan ve içinde galeta unu olduğu kesinlikle anlaşılamayan, şerbetli tatlılar arasında oldukça rağbet gören bir tatlıdır. Hindistan cevizi ile şerbetin eşsiz uyumu ile ortaya çıkan bu lezzet her...
Hamur Tatlıları
Hamur Tatlıları
Hamur Tatlıları, Türk toplumu olarak hamur tatlılarına karşı büyük bir ilgi vardır. Bu nedenle birbirinden lezzetli ve mükemmel yüzlerce hamur tatlısı çeşitleri hazırlanarak yediden yetmişe herkesin damak tadına uygun olan hamur tatlı tarifleri arası...
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı irmik tatlısı: Haşhaş yemeklerde ve tatlılarda kullanılan bir bitkinin parçasıdır. Tatlılarda en çok kek tarzı olanlarda kullanılır. böreklerde kullanılır.Haşhaşlı irmik tatlısı malzemeler:3 adet yumurta1 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı süt1...
Çikolatalı Etimek Tatlısı
Çikolatalı Etimek Tatlısı
Çikolatalı Etimek Tatlısı, Etimek oldukça sevilen, hem çerez niyetine yenilen, hemde diyet yapanlar için oldukça tercih edilen bir üründür. Son yıllarda etimek tatlı çeşitleri de oldukça popüler hale gelmiştir. Bir çok kişinin tavsiye ettiği, benimde...
Cevizli Gül Tatlısı
Cevizli Gül Tatlısı
Cevizli gül tatlısı, hem lezzetiyle damaklarda eşsiz bir lezzet olma özelliğinde hemde şekli ile oldukça dikkat çeken ve görsellikle yeme isteğini arttıran pratik bir tatlı çeşididir. Bayanlar devamlı olarak şerbetli tatlıların pek çok çeşidini menül...
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Çikolatalı irmik tatlısı, hem görselliği ile hem de damaklarda eşsiz bir tat bırakan lezzeti ile sevilen tatlı türlerinden biridir. Çikolatalı tatlılar herkesin dikkatini çeken ve severek yediği lezzetlerin arasındadır. Ancak bu anlatacağımız tarifte...
Havuç Tatlısı
Havuç Tatlısı
Havuç tatlısı, Havuç, dünyada ekilen son derece önemli bir sebze çeşididir. Bu güzide sebzemizi, ülkemizin her bölgesinde yetiştirmek mümkündür. İnsan vücuduna faydalarını saymakla bitiremeyiz. İnsan vücuduna çok etkili olan bu sebze, özellikle çocu...
Fındıklı Gül Tatlısı
Fındıklı Gül Tatlısı
Fındıklı gül tatlısı, Genellikle tatlılar bizim için vazgeçilmez bir lezzettir. Hele de oruç tuttuğumuz zaman iftardan sonra tatlı yemediğimiz akşam yoktur bence. Hele ki şerbetli tatlılar bizim için vazgeçilmez bir lezzettir. Bugün hem görüntüsü çok...
Çilekli İrmik Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı, Türkiye'de ve pek çok orta doğu ülkelerinde yaygın bir tatlı çeşididir. Tatlının bir çok farklı ülkelerde birçok çeşidi vardır. Türk mutfağında özellikle helvası yaygındır. Temel malzemeleri irmik, şeker, yağ, kaymak ve süttür,...

 

Sütlü İrmikli Tatlı
Peynir Tatlısı
Renkli İrmik Tatlısı
Tavuk Göğsü Tatlısı
Kuru İncirli Tatlı
Vişneli İrmik Tatlısı
Bohça Tatlısı
Cevizli İrmik Tatlısı
Sütlü Kabak Tatlısı
Tahinli Kabak Tatlısı
Kemalpaşa Tatlısı
Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Sütlü Tatlılar
Hafif Tatlı Tarifleri
Sarma Tatlısı
Gül Tatlısı
İmam Sarığı Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı
Etimek Tatlısı İrmikli
Bisküvili Tatlılar
Galeta Unlu Tatlı
Hamur Tatlıları
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Çikolatalı Etimek Tatlısı
Cevizli Gül Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Havuç Tatlısı
Fındıklı Gül Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı
Popüler İçerik
Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Tatlı Tarifleri, Ülke olarak tatlıya düşkün bir milletiz. İnsanlarımızın vücut şekillerini bile tatlılara benzetiriz. Örnek verecek olursak; baklava ...
Çikolatalı Sütlü Tatlılar
Çikolatalı Sütlü Tatlılar
Çikolatalı Sütlü Tatlılar, Ülkemizde sayısız çikolatalı tatlı çeşitleri vardır. Bizim insanlarımız çikolatayı yemeyi severler. Hele de bu çikolatala...
Hafif Tatlı Tarifleri
Hafif Tatlı Tarifleri
Hafif Tatlı tarifleri, Hafif tatlılar sağlık açısında oldukça daha sağlıklıdır. Kalori bakımından az değerlere sahip olduğu için kilo alınmasına sebep...
Sarma Tatlısı
Sarma Tatlısı
Sarma Tatlısı, Tatlılar, Osmanlı'dan günümüze gelmiş en şahane lezzetlerdir. Bayram, düğün ve özel kutlamalarda kesinlikle ilk başta yerini almış olan...
Gül Tatlısı
Gül Tatlısı
Gül tatlısı, şerbetli bir tatlıdır. Şeker bakımından yoğun olduğu için bira ağır bir tatlıdır. Ancak tatlı severlerin iştahla tükettiği tatlılar aras...
İmam Sarığı Tatlısı
İmam Sarığı Tatlısı
İmam sarığı tatlısı, ismi aslında tuhaf gelse de ilk duyduğunuzda oldukça lezzetli bir tatlıdır. Sarık şeklinde daha doğrusu renk ve görünümünde olduğ...
Bisküvili İrmik Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı; Bisküvili tatlılar hem hafif yapısı hemde lezzeti ile her zaman ilgi gören tatlılardan olmuştur. Neredeyse tüm bisküvi şekill...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Cevizli Gül Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Havuç Tatlısı
Fındıklı Gül Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019