Nişasta tatlısı tarifi ve malzemeleri

Nişasta tatlısı, Türk mutfağının hafif ve lezzetli geleneksel tatlılarından biridir. Süt, nişasta ve şekerin birleşimiyle hazırlanan bu tatlı, özellikle bayramlarda tercih edilir. Üzerine fındık veya hindistan cevizi eklenerek sunulabilir. Hem yapımı kolay hem de damaklarda kalıcı bir tat bırakır.

02 Kasım 2024
Nișasta tatlısı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve bayramlarda tercih edilen bu tatlı, lezzeti ve hafifliği ile dikkat çekmektedir. Nișasta, birçok tatlının ana malzemesi olarak kullanılırken, bu tarifte nișasta, süt ve şekerin birleşimi ile hazırlanan hafif bir tatlı sunulmaktadır.

Malzemeler


Tatlıyı hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı nișasta
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Üzeri için: fındık, ceviz veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tatlıyı hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şu şekildedir:
  • Öncelikle, sütü bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtın.
  • Süt ısındıktan sonra, nișasta ve toz şekeri ekleyin. Karıştırarak nișastanın topaklanmamasını sağlayın.
  • Karışım kaynamaya başladıktan sonra, vanilini ve tereyağını ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırmaya devam edin.
  • Karışım koyulaşmaya başladığında, ocaktan alın ve bir süre soğumaya bırakın.
  • Soğuyan karışımı, daha önceden yağladığınız bir tepsiye dökün. Üzerini düzleştirerek, buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
  • Servis etmeden önce dilimleyin ve isteğe bağlı olarak üzerine fındık, ceviz veya hindistan cevizi serpin.

Servis Önerileri


Nișasta tatlısı, soğuk servis edildiğinde daha ferah bir tat sunmaktadır. Yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile sunmak, tatlıyı daha da özel kılacaktır. Ayrıca, tatlının üzerine çikolata sosu ekleyerek alternatif lezzetler yaratabilirsiniz.

Besin Değerleri

Nișasta tatlısının 100 gramı için yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 24 g
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 2 g
  • Şeker: 10 g
  • Lif: 0 g

Ekstra Bilgiler

Nișasta tatlısı, farklı varyasyonlar ile de hazırlanabilir. Kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyonunu, meyve püresi ile hazırlayarak meyveli bir tatlı alternatifini deneyebilirsiniz. Ayrıca, nișasta yerine pirinç unu kullanarak farklı bir doku ve lezzet elde edebilirsiniz. Sonuç olarak, nișasta tatlısı, hem yapımı kolay hem de damaklarda kalıcı bir tat bırakan bir tatlıdır. Özellikle çocukların severek tükettiği bu tatlı, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir lezzettir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İnşaullah 23 Ekim 2024 Çarşamba

Niçin nişasta tatlısı bu kadar özel bir tatlı? Özellikle bayramlarda ve özel günlere damga vuran hafifliği ve lezzeti ile dikkat çektiğini düşünüyorum. Malzemeleri arasında sadece nişasta, süt ve şeker yer alırken, bu tatlının yapımının da oldukça kolay olduğu anlaşılıyor. Sütü ısıtıp nişasta ve şekeri eklemek, karıştırmak ve ardından vanilin ile tereyağını ilave etmek yeterli. Sonrasında buzdolabında dinlendirilmesi de sabırlı bir bekleyiş gerektiriyor ama sonuçta ortaya çıkan tatlı gerçekten harika oluyor. Servis önerileri de oldukça ilginç; soğuk servis edilmesinin ferahlatıcı bir etki yarattığını düşünmekteyim. Yanında Türk kahvesi veya çay ile sunmak, tatlının tadını daha da artırabilir. Çikolata sosu eklemeyi denemek ise farklı bir lezzet arayanlar için harika bir fikir. Besin değerleri açısından da 100 gramında 120 kalori olması, tatlının hafif bir seçenek olduğunu gösteriyor. Farklı varyasyonlar ile de hazırlanabilmesi, nişasta tatlısını daha da cazip hale getiriyor. Çocukların severek tükettiği bu tatlının, misafirlere sunulması da oldukça hoş bir fikir. Acaba siz bu tatlının hangi varyasyonunu denemek istersiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İnşaullah,

Nișasta tatlısının bu kadar özel olmasının birçok nedeni var. Öncelikle, hafif ve lezzetli yapısı, özellikle bayramlar ve özel günlerde tercih edilmesini sağlıyor. Malzemelerin azlığı ve yapımının kolaylığı, evde hızlıca hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj. Süt, nișasta ve şekerle yapılması, tatlının sade ve doğal bir lezzet sunmasını sağlıyor.

Servis Önerileri kısmında belirttiğin gibi, soğuk servis edilmesi gerçekten ferahlatıcı bir etki yaratıyor. Türk kahvesi veya çay ile birlikte sunmak, tatlının tadını daha da zenginleştiriyor. Ayrıca çikolata sosu eklemek, tatlıya farklı bir boyut kazandırarak, yeni lezzetler denemek isteyenler için harika bir seçenek.

Besin Değerleri açısından, 100 gramında 120 kalori olması, nișasta tatlısını hafif bir atıştırmalık haline getiriyor. Bu da onu hem çocukların hem de yetişkinlerin sevebileceği bir tatlı yapıyor. Farklı varyasyonlarının bulunması ise, her damak zevkine hitap edebilmesi açısından önemli bir özellik.

Acaba ben de çikolata soslu versiyonunu denemek isterim! Senin favori varyasyonun hangisi?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri