Sıvı Yağlı Balparmak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Sıvı yağlı balparmak tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve pratik tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde tercih edilen bu lezzetli tatlı, kolay hazırlanabilir olmasıyla öne çıkıyor. Tarifinde kullanılan malzemelerle birlikte, tatlının yapım aşamalarını ve besin değerlerini öğrenerek, kendinize ve sevdiklerinize harika bir ikram hazırlayabilirsiniz.

13 Ekim 2024
Sıvı yağlı balparmak tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilen bu tatlı, kolay hazırlanışı ve lezzeti ile öne çıkar. Bu makalede, sıvı yağlı balparmak tatlısının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Sıvı yağlı balparmak tatlısı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
  • Şerbet için: 3 su bardağı su, 3 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu

Hazırlık Aşaması


Sıvı yağlı balparmak tatlısının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek bu lezzetli tatlıyı yapabilirsiniz:
  • Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şeker konulup kaynatılır. Şeker tamamen eridikten sonra birkaç damla limon suyu eklenir ve kaynamaya devam edilir. Şerbetin kıvamı koyulaşınca ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve ceviz içi karıştırılır.
  • Başka bir kapta sıvı yağ, yoğurt ve toz şeker iyice çırpılır.
  • Kuru malzemeler, sıvı karışıma eklenir ve yoğrulur. Hamur kıvama gelince ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır.
  • Bu parçalar, avuç içinde yuvarlanarak parmak şeklinde şekillendirilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
  • Fırından alınan tatlılar, sıcak şerbetle buluşturulur ve şerbetin çekmesi için bir süre bekletilir.

Tatlıyı Servis Etme


Sıvı yağlı balparmak tatlısı, şerbetini çektiğinde yumuşak ve lezzetli bir hale gelir. Servis sırasında üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya antep fıstığı serpilebilir. Ayrıca, yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile sunulması tatlıyı daha da özel kılar.

Besin Değerleri

Sıvı yağlı balparmak tatlısının ortalama 100 gramında bulunan besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 400 kcal
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 20 g
  • Şeker: 30 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Sıvı yağlı balparmak tatlısı, pratik bir tarif olmasının yanı sıra, farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, hamuruna kakao eklenerek çikolatalı bir versiyonu yapılabilir. Ayrıca, şerbetin içine portakal veya limon kabuğu rendesi eklenerek daha aromatik bir tat elde edilebilir. Tatlı, doğru şekilde saklandığında birkaç gün tazeliğini koruyabilir. Kapalı bir kapta oda sıcaklığında saklanması önerilir. Fakat, şerbetli tatlılar genellikle çok uzun süre dayanmaz, bu nedenle kısa sürede tüketilmesi tavsiye edilir. Sıvı yağlı balparmak tatlısı, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Geleneksel Türk mutfağının bu eşsiz lezzetini deneyerek sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ilgı 11 Ekim 2024 Cuma

Sıvı yağlı balparmak tatlısını ilk kez yaptığımda gerçekten harika bir deneyim yaşadım. Malzemeleri hazırlarken, yoğurt ve sıvı yağın karışımını çırpmanın ne kadar kolay olduğunu fark ettim. Fırında pişerken yayılan o tatlı kokusu ise sabırsızlanmama neden oldu. Şerbetini de tam kıvamında yaptım, üzerine serptiğim hindistan cevizi ile sunumu daha da özel kıldı. Tatlıyı servis ederken yanında Türk kahvesi sunmayı da unutmamak gerekiyor, çünkü bu ikili gerçekten mükemmel bir uyum sağlıyor. Kesinlikle tekrar yapmayı düşündüğüm bir tarif! Bu geleneksel tatlıyı denemek isteyen herkese tavsiye ederim.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ilgı,

Sıvı yağlı balparmak tatlınızın harika bir deneyim olduğunu duymak gerçekten sevindirici. Malzemeleri hazırlarken yoğurt ve sıvı yağın kolayca karışmasının verdiği pratiklik, tatlı yapımını daha keyifli hale getiriyor. Fırında pişerken yayılan tatlı kokusu, mutfakta sabırsızlıkla beklemeye neden oluyor, bu tamamen anlaşılır bir durum.

Şerbetini tam kıvamında yapmış olmanız, tatlının lezzetini artırmış. Üzerine serptiğiniz hindistan cevizi ise sunumu gerçekten özel kılmış. Türk kahvesi ile birlikte sunmanın önemini vurgulamanız da çok doğru; bu ikili, geleneksel tatlılarımızın vazgeçilmez bir parçası. Tekrar yapmayı düşündüğünüz bu tarifi denemek isteyenlere kesinlikle katılıyorum; bu geleneksel lezzet, herkesin denemesi gereken bir tat.

Elinize sağlık!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Etimek Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Tatlı Tarifi ve Malzemeleri