Kerhane Tatlısı

Kerhane Tatlısı

Kerhane Tatlısı, diğer bir adı da halka tatlısı olan kerhane tatlısı herkes tarafından sevilerek tüketilen bir şerbetli tatlı çeşididir. Ayrıca halka tatlısı normal hazırlanan tulumba tatlısının kıvrılarak şekil verilmiş olan tatlıdır. Özellikle halka tatlıyı yaparken kullanılan malzemeler evde kolaylıkla bulunan malzemelerden yapılmaktadır. Genellikle kerhane tatlısını herkes dışarıdan hazır olarak satın almaktadır. Oysa kullanılan malzemeler ve yapımı oldukça kolay olan bu tatlıyı evinizde istediğiniz zaman kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Çocukların şerbetli tatlılar içinde en sık olarak tükettikleri besin maddesidir. Dışarıda hemen her yerde halka tatlısı satan kişilere rastlamak mümkündür. Aslında halka tatlıyı dışarıdan almak yerine evde kendiniz deneyerek de yapabilirsiniz. Malzemeleri doğru ve yapılışını sırası ile takip ettiğiniz zaman sizlerde çıtır çıtır ve çok lezzetli halka tatlılar hazırlayabilirsiniz. İsterseniz halka tatlısı için hazırlamış olduğunuz hamuru küçük yaptığınızda tulumba tatlısını da hazırlamış olursunuz.

Kerhane (halka) Tatlısı İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 50 gram margarin
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 tatlı kaşığı irmik
  • 3 adet yumurta
  • Kızartmak için bol sıvı yağ
Şerbeti İçin;
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • 1-2 damla limon suyu
Hazırlanışı, tatlının öncelikle şerbetini hazırlamak için tencerenin içerisine suyu ve toz şekeri ekleyerek kaynatalım. Tatlının şerbeti özellikle koyu kıvamda olması gerekmektedir. Başka bir tencerenin içerisine margarin ve suyu ekleyerek kaynatalım. Ancak burada dikkat etmek gereken husus ise önce suyun içine eklenen unun iyice çırpılmasıdır. Kaynamış suyun içine un ile tuzu ilave edelim ve yaklaşık olarak 5-6 dakika kadar karıştırarak pişirelim. Ocağın altını kapatalım ve tencerenin ılınması için kenara alalım. Tencerenin içerisindeki malzeme ılındıktan sonra içerisine irmik ve nişastayı ekleyerek mikserin yoğurma işlemini yapan ucunu takarak hamuru yoğuralım. Daha sonra yumurtaları hamurun içerisine kırarak çırpma işlemine devam edelim. Bu işlem ile çok akışkan olan bir hamur elde etmiş oluruz. Şimdi halka tatlısını yapma işlemine geçmek için krema sıkma torbasının içine bir miktar hamur alalım. Bu arada tatlıyı kızartmak için tavanın içerisine bol miktarda sıvı yağ ekleyelim iyice kızdıralım. Daha sonra krema torbasının içindeki hamuru halka şekli vererek sıkalım ve nar gibi kızarana kadar önlü arkalı güzelce kızartalım. Yağın içinde fazla kalmamasına özen gösterelim yoksa halka tatlısı yanar. Kızaran halka tatlıları soğumuş şerbetin içerisine atalım ve birkaç dakika bekledikten sonra servise hazırlayalım. Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 04.11.2018 23:52:05
Kerhane Tatlısı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Kerhane Tatlısı Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Kerhane Tatlısı"
Ben fazla kilolarımdan dolayı tatlı yemiyorum. Yersem bile madem diler programımı bozuyorum. Kaliteli tatlı olsun ve bozduğuna şeysin istiyorum. Halka tatlı ucuz bir tatlı olduğu için tercih etmiyorum. Halka tatlının halk arasında kerhane tatlısı olduğunu yeni öğrendim. Bunun sebebi nedir? Neden bu ismi almış acaba?
Zeynel . 05.10.2018 08:50:47
CEVAP YAZ
Fırında İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı, Şerbetli tatlılar Osmanlı'dan günümüze kadar gelen tatlılardır. Talıların birçok çeşidi vardır. Bunların en başında baklava, kadayıf ve revani gelmektedir. Bu tatlılar her evde yapılır ve her damağa hitap eder. Tatlıların kalor...
Etimek Tatlısı İrmikli
Etimek Tatlısı İrmikli
Etimek tatlısı irmikli, etimek tatlısı çok sevilen gösterişli bir tatlı olmasına rağmen bir o kadar da kolay olan bir tatlıdır. Muhallebisi yapıldı mı tatlı hazır demektir. Hazır olarak alınan etimeklerin üzerine şerbet dökmeyi işten bile saymıyorum....
Bisküvili Tatlılar
Bisküvili Tatlılar
Bisküvili Tatlılar, Pratik yapımı ile ev hanımlarının kurtarıcısı olan bisküvili tatlılar oldukça pratik ve maliyeti düşük tatlılardır. Bisküvi ile her bütçeye uygun çeşitli tatlılar yapmak mümkündür. Özellikle çocuklar için büyük bir lezzet dünyası ...
Galeta Unlu Tatlı
Galeta Unlu Tatlı
Galeta Unlu Tatlı, Bu tatlı diğer adı ile Kıbrıs tatlısı olan ve içinde galeta unu olduğu kesinlikle anlaşılamayan, şerbetli tatlılar arasında oldukça rağbet gören bir tatlıdır. Hindistan cevizi ile şerbetin eşsiz uyumu ile ortaya çıkan bu lezzet her...
Hamur Tatlıları
Hamur Tatlıları
Hamur Tatlıları, Türk toplumu olarak hamur tatlılarına karşı büyük bir ilgi vardır. Bu nedenle birbirinden lezzetli ve mükemmel yüzlerce hamur tatlısı çeşitleri hazırlanarak yediden yetmişe herkesin damak tadına uygun olan hamur tatlı tarifleri arası...
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Haşhaşlı irmik tatlısı: Haşhaş yemeklerde ve tatlılarda kullanılan bir bitkinin parçasıdır. Tatlılarda en çok kek tarzı olanlarda kullanılır. böreklerde kullanılır.Haşhaşlı irmik tatlısı malzemeler:3 adet yumurta1 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı süt1...
Çikolatalı Etimek Tatlısı
Çikolatalı Etimek Tatlısı
Çikolatalı Etimek Tatlısı, Etimek oldukça sevilen, hem çerez niyetine yenilen, hemde diyet yapanlar için oldukça tercih edilen bir üründür. Son yıllarda etimek tatlı çeşitleri de oldukça popüler hale gelmiştir. Bir çok kişinin tavsiye ettiği, benimde...
Cevizli Gül Tatlısı
Cevizli Gül Tatlısı
Cevizli gül tatlısı, hem lezzetiyle damaklarda eşsiz bir lezzet olma özelliğinde hemde şekli ile oldukça dikkat çeken ve görsellikle yeme isteğini arttıran pratik bir tatlı çeşididir. Bayanlar devamlı olarak şerbetli tatlıların pek çok çeşidini menül...
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Çikolatalı irmik tatlısı, hem görselliği ile hem de damaklarda eşsiz bir tat bırakan lezzeti ile sevilen tatlı türlerinden biridir. Çikolatalı tatlılar herkesin dikkatini çeken ve severek yediği lezzetlerin arasındadır. Ancak bu anlatacağımız tarifte...
Havuç Tatlısı
Havuç Tatlısı
Havuç tatlısı, Havuç, dünyada ekilen son derece önemli bir sebze çeşididir. Bu güzide sebzemizi, ülkemizin her bölgesinde yetiştirmek mümkündür. İnsan vücuduna faydalarını saymakla bitiremeyiz. İnsan vücuduna çok etkili olan bu sebze, özellikle çocu...
Fındıklı Gül Tatlısı
Fındıklı Gül Tatlısı
Fındıklı gül tatlısı, Genellikle tatlılar bizim için vazgeçilmez bir lezzettir. Hele de oruç tuttuğumuz zaman iftardan sonra tatlı yemediğimiz akşam yoktur bence. Hele ki şerbetli tatlılar bizim için vazgeçilmez bir lezzettir. Bugün hem görüntüsü çok...
Çilekli İrmik Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı, Türkiye'de ve pek çok orta doğu ülkelerinde yaygın bir tatlı çeşididir. Tatlının bir çok farklı ülkelerde birçok çeşidi vardır. Türk mutfağında özellikle helvası yaygındır. Temel malzemeleri irmik, şeker, yağ, kaymak ve süttür,...

 

Sütlü İrmikli Tatlı
Peynir Tatlısı
Renkli İrmik Tatlısı
Tavuk Göğsü Tatlısı
Kuru İncirli Tatlı
Vişneli İrmik Tatlısı
Bohça Tatlısı
Cevizli İrmik Tatlısı
Sütlü Kabak Tatlısı
Tahinli Kabak Tatlısı
Kemalpaşa Tatlısı
Tatlı Tarifleri
Çikolatalı Sütlü Tatlılar
Hafif Tatlı Tarifleri
Sarma Tatlısı
Gül Tatlısı
İmam Sarığı Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı
Fırında İrmik Tatlısı
Etimek Tatlısı İrmikli
Bisküvili Tatlılar
Galeta Unlu Tatlı
Hamur Tatlıları
Haşhaşlı İrmik Tatlısı
Çikolatalı Etimek Tatlısı
Cevizli Gül Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Havuç Tatlısı
Fındıklı Gül Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı
Popüler İçerik
Çikolatalı Sütlü Tatlılar
Çikolatalı Sütlü Tatlılar
Çikolatalı Sütlü Tatlılar, Ülkemizde sayısız çikolatalı tatlı çeşitleri vardır. Bizim insanlarımız çikolatayı yemeyi severler. Hele de bu çikolatala...
Hafif Tatlı Tarifleri
Hafif Tatlı Tarifleri
Hafif Tatlı tarifleri, Hafif tatlılar sağlık açısında oldukça daha sağlıklıdır. Kalori bakımından az değerlere sahip olduğu için kilo alınmasına sebep...
Sarma Tatlısı
Sarma Tatlısı
Sarma Tatlısı, Tatlılar, Osmanlı'dan günümüze gelmiş en şahane lezzetlerdir. Bayram, düğün ve özel kutlamalarda kesinlikle ilk başta yerini almış olan...
Gül Tatlısı
Gül Tatlısı
Gül tatlısı, şerbetli bir tatlıdır. Şeker bakımından yoğun olduğu için bira ağır bir tatlıdır. Ancak tatlı severlerin iştahla tükettiği tatlılar aras...
İmam Sarığı Tatlısı
İmam Sarığı Tatlısı
İmam sarığı tatlısı, ismi aslında tuhaf gelse de ilk duyduğunuzda oldukça lezzetli bir tatlıdır. Sarık şeklinde daha doğrusu renk ve görünümünde olduğ...
Bisküvili İrmik Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı
Bisküvili İrmik Tatlısı; Bisküvili tatlılar hem hafif yapısı hemde lezzeti ile her zaman ilgi gören tatlılardan olmuştur. Neredeyse tüm bisküvi şekill...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Cevizli Gül Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Havuç Tatlısı
Fındıklı Gül Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019