İlk olarak tencerenin içine şerbetin malzemeleri konulur ve şerbet kaynayana kadar karıştırılır. Kaynama yakın limon suyu eklenir. Şerbet hazır hala geldikten sonra soğuk bir ortama konur ve soğutulur. Daha sonra kekin malzemeleri hazırlanmaya başlanır. Derin bir kaba yumurta, un, şeker konulur ve karıştırılır. Diğer kalan malzemelerinde hepsi eklendikten sonra koyu bir kıvam alana kadar çırpılır. Hazır hala geldikten sonra fırın tepsisi yağlanır ve orantılı bir şekilde içine dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına konulur ve üzeri kızarana kadar pişirilir. Piştikten sonra 4-5 dakika kek dinlendikten sonra dilimlenir ve üzerine soğuyan şerbeti dökülür. Sıcak bir şekilde servis edilmez soğuması için buzdolabına konulur ve 2 saat kadar bekletilir. Servis edileceği zaman isteğe göre üzerine Hindistan cevizi veya krem şanti dökülebilir. Hazır hala geldikten sonra istenilen şekilde servis edilir.

Afiyet olsun.