Lokum Tatlısı

Lokum Tatlısı, Hanımlar mutfaklarında sevdiği tatlıyı yaparken verdiği keyif bambaşkadır. İşte o an, hissettiğiniz duygular içerisinde başka dünyalara giderler ve hayaller kurarlar. Yanınızda size eşlik eden mis gibi lokum kokusu tüm mutfağınıza yayılıyor. Bu arada sevdiğiniz bir melodi çalmaya başlıyor ve o koku sizi alıp başka diyarlara götürüyor.
Osmanlı Padişahlarının tatlısı olan lokum asırlardır tarihten gelen köklü bir mirastır. Kimi zaman misafirliğe giderken veya gelecek olan misafirlerinize çay sofralarınızda gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz lokum tatlısı bir lezzet keyfidir. Tatlı yiyelim tatlı konuşalım misali gibi lokum nefis bir damak tadıdır. Öyle ki lokum türleri içinde, sadeli, fındıklı, Antep fıstıklı, cevizli, bademli, Hindistan cevizli, portakallı, gül yapraklı, çiçekli, limonlu, naneli, vanilyalı, zencefilli ve daha birçok eşsiz türleri vardır. Konularımızın her biriyle ayrı ayrı ilgilenen değerli okuyucularımızla beraber olmaktan mutluluk duyuyoruz. Sevdiklerimizle ve sevenlerimizle bir fincan çaydır; Sohbete bağ kuran, sıcacık konusu da çayın yudumlarında saklıdır. Her yudum sohbete bir koyuluk bir huzur katar. Bir demlik çayın sohbeti doyumsuz dostlarımızda saklıdır. O, bir dostluğun, sevginin ve hasretin kavuşabilme anıdır. Sanki bir anda anılara sımsıcak bir başlangıçtır. Hayata bakışımız açık bir çay gibi berraklaşır. Sevgiyle Kalın.

Lokum Tatlısı Malzemeleri

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 çorba kaşığı krem tartar
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi

Lokum Tatlısı Nasıl Yapılır?


Öncelikle verdiğimiz ölçülere göre şekerimizi bir tencereye koyup, üzerine de iki bardak su ilave edip karıştıralım.
Daha sonra nişastamız 1 bardak su ile ezilip, kaynayan şekerli suya ilave edelim. Dikkat etmemiz gereken karıştırılarak pişirirsek daha koyu kıvamlı olacaktır. Lokumun kıvamını anlamak için, içine temiz bir kaşık bastırıp soğuturuz. Şayet sakız gibi uzuyorsa olmuştur demektir. Şimdi Hindistan cevizini geniş bir tepsimize serpelim. Üzerine de biraz nişasta serperek, bir gün bekletelim. Ertesi gün nişastaları temizleyelim. Yalnız yüzeyi kuru kalırsa biraz su ile ıslatabiliriz. Tam kenarına sıra halinde fındık koyalım. Sarma işlemi yaparak, silindir şeklini verelim. Sonra da kenarlarını yapıştırabiliriz. İki parmak eninde dilimler halinde keselim. Üzerine Hindistan cevizi ile iyice kaplayalım. İsteğe göre faklı şeyler ilave edip, süsleyebilirsiniz. Ailenizle hep bir arada olmanız dileğiyle.

Afiyet olsun.
19.01.2024 01:21:38
Lokum Tatlısı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Sayfayı Düzenle

Lokum Tatlısı Yorumları

Kırmızı sayıyı girin

0 Yorum Yapılmış "Lokum Tatlısı"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin

Kemalpaşa Tatlısı

Kemalpaşa Tatlısı, Özellikle bursa yöresinin meşhur tatlılarından olan kemal Paşa tatlısının halk dilinde peynir tatlısı olarak adlandırılmaktadır. Bursalı h...
Devamını Oku

Tatlı Tarifleri

Tatlı Tarifleri, Ülke olarak tatlıya düşkün bir milletiz. İnsanlarımızın vücut şekillerini bile tatlılara benzetiriz. Örnek verecek olursak; baklava vücutlu,...
Devamını Oku

Çikolatalı Sütlü Tatlılar

Çikolatalı Sütlü Tatlılar, Ülkemizde sayısız çikolatalı tatlı çeşitleri vardır. Bizim insanlarımız çikolatayı yemeyi severler. Özellikle de bu çikolatalar ta...
Devamını Oku

Hafif Tatlı Tarifleri

Hafif Tatlı tarifleri, Hafif tatlılar sağlık açısında oldukça daha sağlıklıdır. Kalori bakımından az değerlere sahip olduğu için kilo alınmasına sebep olmaz....
Devamını Oku

Sarma Tatlısı

Sarma Tatlısı, Tatlılar, Osmanlı'dan günümüze gelmiş en şahane lezzetlerdir. Bayram, düğün ve özel kutlamalarda kesinlikle ilk başta yerini almış olan t...
Devamını Oku

Gül Tatlısı

Gül tatlısı, şerbetli bir tatlıdır. Şeker bakımından yoğun olduğu için bira ağır bir tatlıdır. Ancak tatlı severlerin iştahla tükettiği tatlılar arasında yer...
Devamını Oku

İmam Sarığı Tatlısı

İmam sarığı tatlısı, ismi aslında tuhaf gelse de ilk duyduğunuzda oldukça lezzetli bir tatlıdır. Sarık şeklinde daha doğrusu renk ve görünümünde olduğu için ...
Devamını Oku

Bisküvili İrmik Tatlısı

Bisküvili İrmik Tatlısı; Bisküvili tatlılar hem hafif yapısı hem de lezzeti ile her zaman ilgi gören tatlılardan olmuştur. Neredeyse tüm bisküvi şekilleriyle...
Devamını Oku

Fırında İrmik Tatlısı

Fırında İrmik Tatlısı, Şerbetli tatlılar Osmanlı'dan günümüze kadar gelen tatlılardır. Tatlıların birçok çeşidi vardır. Bunların en başında baklava, kadayıf ...
Devamını Oku

Etimek Tatlısı İrmikli

Etimek tatlısı irmikli, etimek tatlısı çok sevilen gösterişli bir tatlı olmasına rağmen bir o kadar da kolay olan bir tatlıdır. Muhallebisi yapıldı mı tatlı ...
Devamını Oku

Bisküvili Tatlılar

Bisküvili Tatlılar, Pratik yapımı ile ev hanımlarının kurtarıcısı olan bisküvili tatlılar oldukça pratik ve maliyeti düşük tatlılardır. Bisküvi ile her bütçe...
Devamını Oku

Galeta Unlu Tatlı

Galeta Unlu Tatlı, bu tatlı diğer adı ile Kıbrıs tatlısı olan ve içinde galeta unu olduğu kesinlikle anlaşılamayan, şerbetli tatlılar arasında oldukça rağbet...
Devamını Oku

Hamur Tatlıları

Hamur Tatlıları, Türk toplumu olarak hamur tatlılarına karşı büyük bir ilgi vardır. Bu nedenle birbirinden lezzetli ve mükemmel yüzlerce hamur tatlısı ç...
Devamını Oku

Haşhaşlı İrmik Tatlısı

Haşhaşlı irmik tatlısı: Haşhaş yemeklerde ve tatlılarda kullanılan bir bitkinin parçasıdır. Tatlılarda en çok kek tarzı olanlarda kullanılır. Böreklerde kull...
Devamını Oku

Çikolatalı Etimek Tatlısı

Çikolatalı Etimek Tatlısı, Etimek oldukça sevilen hem çerez niyetine yenilen hem de diyet yapanlar için oldukça tercih edilen bir üründür. Son yıllarda etime...
Devamını Oku

Cevizli Gül Tatlısı

Cevizli gül tatlısı hem lezzetiyle damaklarda eşsiz bir lezzet olma özelliğinde hem de şekli ile oldukça dikkat çeken ve görsellikle yeme isteğini arttıran p...
Devamını Oku

Çikolatalı İrmik Tatlısı

Çikolatalı irmik tatlısı hem görselliği ile hem de damaklarda eşsiz bir tat bırakan lezzeti ile sevilen tatlı türlerinden biridir. Çikolatalı tatlılar herkes...
Devamını Oku

Havuç Tatlısı

Havuç tatlısı, Havuç, dünyada ekilen son derece önemli bir sebze çeşididir. Bu güzide sebzemizi, ülkemizin her bölgesinde yetiştirmek mümkündür. İnsan vücudu...
Devamını Oku

Fındıklı Gül Tatlısı

Fındıklı gül tatlısı, Genellikle tatlılar bizim için vazgeçilmez bir lezzettir. Özellikle de oruç tuttuğumuz zaman iftardan sonra tatlı yemediğimiz akşam yok...
Devamını Oku

Çilekli İrmik Tatlısı

Çilekli İrmik Tatlısı, Türkiye'de ve pek çok orta doğu ülkelerinde yaygın bir tatlı çeşididir. Tatlının birçok farklı ülkelerde birçok çeşidi vardır. Türk mu...
Devamını Oku

 

Popüler İçerik
Cevizli Gül Tatlısı
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Havuç Tatlısı
Fındıklı Gül Tatlısı
Çilekli İrmik Tatlısı
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024