Tatlımızın yapımı için ilk olarak kek kısmını hazırlamak gerekir. Keki için ise dört adet yumurta ile şeker mikser yardımı ile köpük, köpük olana kadar çırpılır. Ardından su eklenir ve daha sonra un kakao kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir ve bir yandan da çırpılır. Kek tam karışınca fırın tepsisine yağlı kâğıt serilir ve kek hamuru tepsiye yayılarak fırına verilir. 170 derecede keki pişiriyoruz. Kek pişerken kreması hazırlanır. Krema için yumurta ile şeker çırpılır üzerine un ve nişasta eklenir. İyice karıştırılır. Ardından yavaş yavaş süt eklemesi yapılır. Bir yandan da karıştırılmaya devam edilir. Bu karışım tencereye alınıp ocağa konulur ve ocak açılarak yirmi dakika kadar pişirilir kaynayınca koyulaşmaya başlayacaktır. Hafif koyulaşınca ocaktan alın ve bir paket vanilya ekleyip mikser yardımıyla çırpın. Mikser ile çırpınca hiç topaklanma kalmayacaktır. Kek pişince fırından çıkarılır ve bir çay bardağı ıslatılarak kek dilimlenir. Çay bardağının ağız kısmıyla. Toplamda 20-22 kadar yuvarlak dilim çıkıyor. Her bir yuvarlak üzerine bir yemek kaşığı kadar krema koyun ve üzerine diğer dilimi kapatın. Kenarlardan krema çıkacaktır. Bu kısımları da Hindistan cevizine bulayın ve servis tabağına alın. Tüm tatlıları bu şekilde hazırlayın. Son olarak yüz gram çikolata benmari usulü eritin ve tatlıların üst kısmına eşit olarak paylaştırın. Ardından servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.