Etimek tatlısı irmikli, etimek tatlısı çok sevilen gösterişli bir tatlı olmasına rağmen bir o kadar da kolay olan bir tatlıdır. Muhallebisi yapıldı mı tatlı hazır demektir. Hazır olarak alınan etimeklerin üzerine şerbet dökmeyi işten bile saymıyorum. Bu neden ile kısa süre de hazırlayabilirsiniz. Fakat bu tatlının daha lezzetli olması için bir gece buzdolabında beklemesi gerekir.
Bu nedenle kolay olmasına rağmen ani gelen misafirler için yapılacak bir tatlı değildir. Canınız tatlı istediğinde akşam yapıp sabaha yiyebileceğiniz lezzetli ve gösterişli olan bir tatlıdır. Şerbetli tatlılar genellikle ağır olur. Fakat bu tatlı da muhallebinin de kullanılıyor olması tatlının daha dengeli olmasını sağlıyor. Ne çok şekerli oluyor ne de ağır. Muhallebi kısmı şerbetin tadını hafifletmeye yardımcı oluyor. Şimdi bu güzel tatlımızın tarifine bakalım.
.jpg&description=Etimek Tatlisi Irmikli){kind=link}