Çilekli Sütlü Tatlı, Tatlı isteğiniz olduğunda hemen kolayca yapabileceğiniz bir sütlü tatlı tarifidir. Sıcak yaz günlerinde serinlemek amacı ile zevkle tüketebileceğiniz oldukça lezzetli bir tatlıdır. Sütlü olduğu içinde oldukça hafiftir. Meyveli olduğundan dolayı da diyet yapanlar için uygun bir sütlü tatlıdır. Şimdi çilekli sütlü tatlısının tarifine geçelim.

İlk olarak çilekli sütlü tatlısının muhallebisini hazırlamak ile işe başlayın. Bunun için uygun bir tencere içerisine beş su bardağı sütü, iki çorba kaşığı un, üç çorba kaşığı nişasta, bir su bardağı toz şekeri alıp sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Pişen muhallebi soğuduktan sonra üzerine bir paket sade krem şantiyi döküp mikser yardımı ile iyice çırpın muhallebi pürüzsüz bir kıvama gelecektir. Muhallebiyi bir kenara alın. Daha sonra bir paket burçak bisküviyi, üç çorba kaşığı sütü ve tereyağını alıp küçük parçalara ayrılıncaya kadar robottan çekiyoruz. Servis edeceğiniz bardağın alt kısmına bu karşımı koyup onun üstüne soğumuş muhallebiyi dolduruyoruz. Hazırlayacağınız meyve püresini de tatlının en üstüne koyacak kadar bir boşluk bırakın. Yıkanmış çilekleri ve şekeri robottan çekip sulu olarak ocağın üstüne alın ve nişastayı da ilave ederek koyu bir kıvama gelmesini sağlayın. Bu sosu da muhallebinin üstüne döküp buzdolabında tatlıyı dinlendirmeye alın. Tamamen soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.