{
    "title": "Mafiş Tatlısı",
    "image": "https://www.tatlitarifi.gen.tr/images/mafis-tatlisi.jpg",
    "date": "20.01.2024 10:32:57",
    "author": "Zeynep Güneş",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Mafiş tatlısı:</b> Mafiş oldukça basit bir tatlıdır. Masrafsız olduğu için sıkça tercih edilir. Herkes çok kolay ve çok kısa bir zamanda yapabilir. Çocuklar mafiş tatlısını çok sever. Her an yapılabilecek bir tatlıdır. Ancak görsel olarak çok basit durduğu için özel günlerde pek tercih edilmez.</div><div><br></div><div><b>Mafiş tatlısı Malzemeleri</b></div><div><ul><li>2 su bardağı yoğurt</li><li>1 adet yumurta</li><li>1 paket kabartma tozu</li><li>1 çay kaşığı tuz</li><li>3 su bardağı un</li></ul></div><div><b>Kızartmak için</b></div><div><ul><li>Sıvıyağ</li></ul></div><div><b>Mafiş Tatlısı Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk önce derin bir kap alıyoruz. İçine yoğurdumuzu koyuyoruz. Yoğurdumuzun üzerine bir tane yumurtamızı kırıyoruz. Bu karışımı bir-iki defa karıştırıyoruz. Üzerine istediğimiz kadar tuz ekliyoruz. En son unu ve kabartma tozunu ekleyip hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuzu ele yapışmayacak ve çok kuru olmayacak kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Kulak memesine gelen hamurumuzu yarım saat kadar dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurumuzu tezgâhımızın üzerini temizleyip, tezgâhın üzerine alıyoruz. Oklava ile parmaktan ince olacak şekilde hamurumuzu açıyoruz. Açtığımız hamurumuzu bıçakla kare kesiyoruz. Kare olarak kestiğimiz hamurlarımızı, daha önceden ocakta derin bir tavada ısıttığımız yağımızın içine atıyoruz ve arkalı, önlü kızartıyoruz. Kızaran mafişlerimizi servis tabağına alıyoruz. Yanında yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Dilerseniz de yoğurt dışında turşu gibi farklı şeylerle de servis yapabilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div><div><br></div>"
        }
    ]
}