{ "title": "Bülbül Yuvası Tatlısı", "image": "https://www.tatlitarifi.gen.tr/images/bulbul-yuvasi-tatlisi.jpg", "date": "22.01.2024 01:01:49", "author": "Mehmet Mustafa Kaya", "article": [ { "article": "Bülbül yuvası tatlısı, şerbetli hamur tatlı çeşitlerindendir. Bülbül konağı yahut bülbül baklavası da denir. Baklava hamurundan yapılan tatlı şekli itibariyle bu ismi almıştır. Baklava gibi açılarak yapılan tatlının şekerpare formunda kolay ve pratik tarifleri de vardır. Tatlıya şekil verme işlemi, açılan küçük yufkaların oklavaya sarılıp büzülmesiyle oluşuyor.